China En Chino

El décimoquinto día del primer mes lunar (entre febrero y marzo del calendario gregoriano) se celebra el Festival de los Faroles en China, que coincide con la primera noche de luna llena del nuevo año.Las festividades en el país asiático suelen estar acompañadas de la gastronomía correspondiente. En el Festival de los Faroles se suele comer los llamados yuanxiao que son pequeñas bolitas hechas con harina de arroz glutinoso y con relleno dulce o salado. Y existen muchas leyendas diferentes sobre el origen de esta tradición milenaria de China. He aquí una relacionada con la costumbre de comer los yuanxiao durante el Festival de los Faroles.