Theken Talk - Die Meister Der Gastronomie

Im Gasthaus Bären, einer ehemaligen Stuttgarter Fass-Fabrik, werden traditionelle schwäbische Gerichte in kleinen Portionen als Tapas serviert. Dario Orec, Betreiber des Gasthaus Bären, berichtet im Interview auch über seine Entwicklung als Führungskraft und welche Rolle das Thema Mitarbeitermotivation bei ihm spielt.  Buchempfehlung von Dario: 99 Tipps zum richtigen Umgang mit problematischen Mitarbeitern von Oliviero Lombardi.  Gasthaus Bären auf Facebook Website Theken Talk