Helt Sant I Barnradion

I veckans Helt sant lär vi oss om bra mat och hälsa, och fiffiga krokodilöron som absolut inte har några konstiga biverkningar! (...eller?) Allt detta och mer, i veckans Helt sant! Här kommer ett par tips på något enkelt och gott att laga! Helt sant-pasta! En jättegod vegetarisk variant på Pasta Carbonara! Ingredienser: - 1 burk majskorn (à 340 g) - 1 gul lök - 1 msk smör - 1 msk rapsolja - 5 äggulor - 150 g pecorino- eller parmesanost (+extra till topping) - 2 krm svartpeppar - 4 port spaghetti - Salt Gör så här: - Häll av vätskan från majsen. Skala och finhacka löken. - Hetta upp en panna med smör och olja. Fräs löken tills den mjuknar. Tillsätt majsen och stek gyllene på medelvärme. - Vispa ihop äggulor, ost och peppar. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av och spar ca 2 dl pastavatten (för 4 port). - Häll pastan i stekpannan och häll på ägg- och ostsmeten. Rör till en krämig pasta och tillsätt lite av pastavattnet. Smaka av med salt. Färdigt! Ha gärna på lite extra ost och svartpeppar om