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TF Extra #335 - O Que Saber Sobre AZEITE DE DENDÊ
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editora: Podcast
- Duração: 0:09:18
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Informações:
Sinopse
O azeite de dendê (óleo de palma) é parte da culinária nordestina há muito tempo, mas pouco se fala sobre sua composição. Será que esta é uma gordura que nos ajuda, faz bem ou será que faz mal? Como o azeite de dendê se compara com óleo de coco e azeite de oliva, por exemplo? Será que é bom pra cozinhar? Rico em gorduras de que tipo? Saturada? Poliinsaturada? Te conto tudo neste vídeo! Passe adiante! Forte abraço, Rodrigo