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kyonさんをゲストに迎え、実験道具のこだわりと誤差、おすすめの餃子、無水料理や料理の楽しみなどについて話しました。Shownotes ピペットマン 知らないの？とバカにされないための正しいピペッティング操作とテクニック … フォワード法だけではなくリバース法も使っていこうぜ！ Gilson Eppendolf レイニン Liquidator 96 Gilson プレートマスター Oリング ピペットチップ LoBindチューブ パラフィルムの上でやる パラフィルムの上でやる2 … Hiroko Bannai先生のツイートを引用させていただきました。 自家蛍光 96穴ガラスプレート MatTek IWAKI Matsunami ピンセットを研ぐ 鍛冶師・憑二斉 … ブラックジャックの研ぎ師 エタノール沈殿あれこれ 無水料理 Cpad社 ドライカレーのレシピ … これを学生の時に食べてびっくりした。そこから真面目にカレーに取り組むようになりました(tadasu)。 「最終的には徹底的に引き算したいんだよね。それが30代カレーの目指すとこです。」 … 上記某氏の名言。結果的にどのようなカレーが出来上がったのか一度お伺いしたい。 カレー ファイナルカレー staub ストウブ (Amazon) … kyonちゃんおすすめのホーロー鍋 バーミキュラ (Amazon) かまどさん電気 かまどさん電気 (Amazon) バルミューダ 3合炊き電気炊飯器 BALMUDA The Gohan hmskさんによるホームブリューイング … 自炊勢も突き詰めるとここまで行くという稀有な例。我々もこの高みを目指していきたい。訪問して是非自ビールをいただきたい。 野生の酵母が異数性に強い理由（というより実験室酵母が異数性に弱い理由）が判明した … 守屋先生による酵母に関する記事。 コーレーグース スヰートポーヅ (食べログ) … 最高の餃子だった。閉店。tadasuとsohは昔一緒に食べに行ったりした。 マルオの醤油 … tadasuが好む醤油 世界のお酒でコーレーグースをつくる OIST(沖縄科学技術大学院大学) … 沖縄にある最先端の大学院大学　本当にすごい！ 萬座 (Amazon)