Café Morenini

Como indican los japoneses, es recomendado respetar el “hara hachi bu”. En la isla japonesa de Okinawa, los pobladores rezan el mantra tradicional hara hachi bu antes de ingerir alimentos. Literalmente significa “estómago lleno 8 veces de 10”. En la vida práctica se traduce en comer hasta alcanzar un 80% de la saciedad. No se trata de pasar hambre, pero tampoco se trata de comer de más. La moderación es la clave. Hoy, en Café Morenini, vamos a hablar de la regla de los japoneses pobladores de una de las llamadas zonas azules del planeta, los lugares en el mundo donde las personas son más longevas.