Oeuf Mayo Podcast

Fondée en 2015 par Guillaume Fourdinier et Gonzague Gru, tous deux fils d’agriculteurs, Agricool est une jeune entreprise qui s’est donnée comme objectif de proposer une nouvelle alimentation en ville, avec des produits sains, riches en nutriments et cultivés de manière responsable. Pour cela, Agricool recycle des containers maritimes et les transforme en fermes urbaines, véritable paradis pour fruits et légumes au coeur des villes. Une quinzaine de containers  sont installés en Ile de France, ils y produisent fraises, persil, coriandre et laitues, distribués en circuit court.          Avec Guillaume Fourdinier, on parle de culture « verticale », de goût, d’alimentation responsable , de levée de fond et bien sûr de FoodTech.