Et Surtout La Santé

Spécialiste de la micronutrition, le raisonnement systémique de Denis Riché nous a permis de faire cet épisode qui est selon moi, l’un des plus pertinent que vous trouverez sur « Et surtout la santé ». En écoutant ces 94 minutes d’échange, vous aurez un aperçu de la complexité que représente le domaine de la nutrition, lorsque celle-ci est abordée avec bon sens et de manière holistique. En effet, le microbiote, le stress, l’activité physique, les infections chroniques…représentent des éléments à prendre en compte lors de toute prise en charge nutritionnelle. Vous aurez également des pistes à explorer pour mieux comprendre votre propre alimentation, en faisant notamment des liens avec les (nombreux) facteurs externes qui conditionnent sa qualité. Très bonne écoute à vous Et à très bientôt, Etienne Timeline : 6’ Qu’est-ce que l’épigénétique ? 12’ Influence des facteurs extérieurs dans l’activité physique 24’ La technique tue la connaissance 26’ Histoire des carences alimentaires. 35’ Comportements alimentaires