Cantinho do Chef - Casa Cavé - 01/04/2021

  • Autor: Klub Editorial
  • Editora: Editora Edicase
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Sinopse

A icônica Casa Cavé, no RJ, completa 161 anos de existência. Mas, mesmo em tempos difíceis, ainda há motivos para comemorar e traz uma receita com exclusividade: a Polka de Morango. NotCo lidera a aplicação de inteligência artificial, com seu algoritmo conhecido como Giuseppe, que oferece produtos vegetais substitutos de laticínios, ovos e carne, e estabelece um novo padrão na indústria alimentícia.