Enciclopédia de Hortas

O cultivo orgânico doméstico, literalmente, rende muitos frutos. Além dos benefícios que proporciona para a saúde física e mental – afinal, o cuidado diário com a natureza e a tranquilidade de realizar uma atividade manual –, os alimentos tornam-se mais acessíveis, frescos e com a procedência garantida. Além disso, consumir hortaliças orgânicas é uma excelente alternativa para diminuir os riscos de doenças causadas, a longo prazo, pelo consumo constante de agrotóxicos – produtos sintéticos utilizados em grandes lavouras para controlar pragas e aumentar a fertilidade do solo. Mas saber o que comemos é apenas um dos passos em direção a uma vida mais saudável. Ter uma alimentação cada vez mais natural e equilibrada é a verdadeira chave para se ter mais disposição para realizar as atividades cotidianas, sentir-se bem com o próprio corpo, aumentar a expectativa de vida e reduzir riscos de doenças. Por isso, nas próximas páginas, você encontra tudo o que precisa saber e fazer para escolher e preparar o solo; cultivar mais de 100 espécies; combater pragas e doenças; identificar e controlar parasitas e micro-organismos sem agrotóxicos e ter uma horta no quintal, na varanda ou, até, na c...