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La cantina trentina, una storia di famiglia dal 1885Tra le cantine del Trentino, quella della nostra famiglia è una delle più antiche.Endrizzi è la dialettizzazione del cognome Endrici e il nome storico della nostra cantina di San Michele all’Adige, territorio di confine che si rispecchia nei profumi dei nostri vini e nella cultura della generazione attualmente alla guida: Paolo, Christine, Lisa Maria e Daniele. La nostra è stata una delle prime cantine del Trentino Alto Adige a potersi definire ecosostenibile. Abbiamo scelto un approccio all’agricoltura sano e pulito e costruito una nuova ala della cantina secondo i principi della bioarchitettura.Abbiamo fondato due cantine, Endrizzi e Serpaia di Endrizzi. I vini trentini e I vini toscani sono prodotti in quantità diverse ma con gli stessi principi. Grazie alla sinergia con il nostro enologo Vito Piffer, esaltiamo le caratteristiche specifiche dei diversi vigneti e facciamo nascere vini fruttati, inconfondibili e riconosciuti a livello internazionale.La cant

La Conca La casa era sgarrupata.Fu un fienile, ci stavano le bestie, sotto: era la metà del 1800. Le belle arti ancora non avevano allungato il loro beneplacito a quel genuino lavoro di mattoni che aveva il nome “La Conca”.Il ritaglio perfetto di anima terrosa che partiva dal vicino Sughericcio per raggiungere Ornellaia rimaneva inclinato dai lati verso il centro, così da indirizzare i primi censori cittadini verso il nome che definiva quell’oscillazione di angoli e di olivi: Conca, appunto, il casale di mattoni con le imposte rosse che oggi gli uomini del luogo amano usare come riferimento logistico.Un’amicizia legò mia nonna materna, Graziella Cedraschi, donna prodigiosa e lungimirante, a Luciana Aloisi, madre di Livio e di Giulia, quest’ultima sposa di Nicolò Incisa della Rocchetta. Da lì iniziò uno scambio di amore affettuoso che continua oggi con altri volti, altri nomi. Fu quindi quell’amore, per primo, a indirizzare i miei nonni verso questa terra che in alcuni luoghi si lega all’Africa che tanto rappr

Castello Sonnino è un’azienda storica, ed è nello stesso tempo l’azienda più rappresentativa all’interno della meno conosciuta e più piccola tra le denominazioni del Chianti, il “Chianti Montespertoli”. 40Ha vitati in un terreno prevalentemente argilloso. Circa 150.000 bottiglie sono la produzione al momento e tutte prodotte con uve coltivate in azienda. Niente viene acquistato al di fuori. Negli ultimi 2 anni sono stati reimpiantati 10Ha. Soprattutto di Sangiovese, Cabernet Franc, che non era presente precedentemente, Cabernet Sauvignon e Merlot, oltre ad una piccola parte di Viognier per la nascita di un nuovo vino bianco. Negli ultimi anni al Castello Sonnino è nata una nuova attivita: Castello Sonnino Educational; In collaborazione con varie Università straniere, Americane e Canadesi vengono ospitati studenti per corsi della durata di un mese o quattro mesi che trattano principalmente di agricoltura sostenibile e microeconomia agricola. A supporto di tale attività, questa primavera è stato impiantato

Montonale sorge in Lugana, sulle sponde meridionali del Lago di Garda. La sua anima è la famiglia: i fratelli Claudio, Roberto e Valentino Girelli, quarta generazione di una dinastia contadina appassionata di vigne e di vini.La cantina, ideata secondo i principi della bioarchitettura, è incorniciata da 30 ettari di vigneto, interamente di proprietà e condotto secondo il “metodo Montonale”, che unisce viticoltura integrata e sostenibile.Il suolo che accoglie le vigne è morenico, ricco di minerali, con una poderosa vena d’argilla. Insieme al particolare microclima, caratterizzato dalle fresche brezze del Lago di Garda, dona un carattere pieno ed elegante alle uve.Varietà principe è l’autoctona Turbiana, da cui nascono i Lugana Montunal e Orestilla, quest’ultimo premiato ai Decanter World Wine Awards 2017 quale miglior bianco monovarietale al mondo.Un riconoscimento importante per una realtà storica ma dallo staff giovane e appassionato, innamorato del suo territorio e convinto che dalla Turbiana possano arrivar

Maurilio Manara, detto Milo, nasce a Luson (Bolzano) nel 1945. E' uno dei più celebri fumettisti italiani del dopoguerra. Disegnatore dal tratto raffinato, ha saputo creare un mondo onirico popolato di ragazze bellissime e impossibili, talmente affascinanti ed eteree da essere totalmente irreali.Approdato nella sua lunga carriera addirittura ad una collaborazione con Fellini, si dedicò inizialmente alla pittura e alla pubblicità mentre il mondo del fumetto lo vede esordire nel 1969 su "Genius", collana erotico-poliziesca edita da Furio Viano.Nel 1970 disegna due numeri di "Terror" e nel 1971-1973 disegna "Jolanda de Almaviva", serie sexy che già mette in luce la sua capacità di creare un ponte fra lo sguardo del lettore e i suoi desideri più profondi.Manara non si è cimentato solo con tematiche legate alla narrativa ma ha anche spaziato, seppur raramente, anche nel campo della satira. Nel 1974 ad esempio dà il via con Saverio Pisu a "Telerompo", rivista satirica dalla forte carica ironica. Più tardi inizia la

L’azienda agricola Vigna Maurisi nasce nel 2007 da Felice E. Corcione, noto Direttore del Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR) e «Invited Professor» presso numerose Università del mondo. In pensione dal CNR, ha fondato l’azienda insieme alla moglie Annamaria e ai suoi due figli. Dopo approfonditi studi dei sistemi di potatura, concimazione e trattamenti fitosanitari volti alla salvaguardia dell’ambiente e alla vinificazione di qualità, ha iniziato la produzione e commercializzazione dei vini docg quali il Greco di Tufo, l’Aglianico e l’Aglianico-Taurasi. I vigneti sono situati nelle zone vulcaniche dell’Irpinia. Sono condotti in modo biodinamico per rispettare la simbiosi Natura-Piante-Animali. La tenuta è composta da tre ettari: uno per ogni tipo di uva. La produzione annuale è di 30.000 bottiglie: 10.000 bottiglie per ogni tipo di vino.

A Mezzocorona, si trova la nostra cantina, una delle più antiche del Trentino, già presente dal 1863. L’azienda di famiglia è riconosciuta come punto di riferimento della tradizione enologica trentina. Luigi Donati iniziò una storia che prosegue ancora oggi con Marco, Emanuela ed Elisabetta. Insieme perseguiamo l’obiettivo di produrre vini interpreti della massima espressione del territorio, coniugando una tradizione centenaria con le caratteristiche moderne di una cantina di eccellenza. Tale maestria trova la trasposizione enologica nel nostro “Teroldego Sangue di Drago”.

Azienda a conduzione familiare, fondata nel 1966 da Renzo Frassinelli. Dal 2000 è condotta dal figlio Gianluca, enologo, affiancato nell’amministrazione e nel commerciale estero dalla sorella Roberta. I vigneti ricadono su quattro diverse denominazioni: Conegliano Valdobbiadene Docg, Doc Venezia, Doc Piave, Doc Prosecco Treviso.Il legame con la tradizione ed il territorio sono unite ad una maggiore attenzione alla sostenibilità ambientale: da 6 anni vengono utilizzati bio-nutrienti composti da alghe e propoli per fertilizzare e rendere le viti più resistenti agli attacchi di parassiti e funghi e diminuire, in modo significativo, gli interventi antiparassitari durante la stagione estiva.Viene praticata la scalzatura per evitare totalmente l’utilizzo di erbicidi. Inoltre con il sovescio si arieggia il terreno e lo si arricchisce di azoto e di altri importanti minerali.Sono stati valorizzati i vitigni locali come l’Incrocio Manzoni 6.0.13(prodotto nelle versioni fermo, spumante brut e passito) e il Raboso Piave.

Il cuore dell’azienda, nella zona del Chianti Rùfina, ricorda i tipici antichi spazi toscani, tutti raccolti attorno alla propria aia, abbracciati dalle vigne: in questo caso 20 ettari a prevalenza di Sangiovese tutti condotti secondo i principi dell’agricoltura biologica. Con il 2017 è arrivato un vento nuovo in azienda, Lorenzo Mariani che ne è il titolare propone due etichette, I Dòmi e Quona, destinate ad interpretare i due vigneti che hanno da sempre prodotto Annata e Riserva. I Dòmi, vino fresco ed intenso, deve il suo nome alle cupole che coprono i piccoli pozzi disseminati nella proprietà. Quona è il toponimo della sua vigna, situata ai piedi dell'antica Pieve di San Martino a Quona, ed è un Sangiovese in purezza che negli anni acquista in morbidezza ed eleganza.

La cantina Provima nacque nel 1932, per volere del regime fascista, allo scopo di assolvere al cosiddetto obbligo dell’ammasso forzato delle uve, da parte dei contadini matelicesi. La stessa posizione della cantina, in prossimità della stazione ferroviaria, era stata scelta per agevolare il trasporto delle masse vinicole tramite rotaia.In passato era conosciuta come enopolio o Centrale del Vino di Matelica ed ebbe il suo culmine negli anni 50 e 60 quando incamerava circa 40.000 ettolitri di vino. L’archivio aziendale ci dà notizia che nel 1950 venne creato un apposito comitato di produttori vitivinicoli per l’organizzazione della produzione e della commercializzazione, denominato “Commissione per la gestione dell’Enopolio”.Nel frattempo la struttura originaria era diventata  inadeguata per gestire le notevoli masse di vino e venne demolita per costruire l’attuale cantina, caratterizzata dalla presenza di numerose vasche di cemento vetrificato, serbatoi di acciaio inox ed alcune botti di legno, usate per l’aff

La storia di Villa Matilde comincia negli anni Sessanta con Francesco Paolo Avallone, avvocato e appassionato cultore di vini antichi, che, incuriosito dai racconti di Plinio e dai versi di Virgilio, Marziale ed Orazio sul vinum Falernum, decise di riportare in vita il leggendario vino scomparso al principio del secolo scorso. Coadiuvato da un gruppo di amici, tra cui alcuni docenti della Facoltà di Agraria dell’Università di Napoli, individuò, dopo anni di studio, le viti che avevano dato vita al Falerno in epoca romana: pochi ceppi sopravvissuti miracolosamente alla devastazione della filossera di fine Ottocento vennero ripiantati, con l’aiuto di pochi contadini locali, proprio nel territorio del Massico dove un tempo erano prosperati e fondò Villa Matilde.Oggi l’azienda è guidata dai figli di Francesco Paolo, Maria Ida e Salvatore Avallone che con dedizione esclusiva proseguono il sogno e il progetto del padre raccogliendone l’importante eredità e guardando ancora oltre: dall’Ager Falernus si sono spinti s

L’azienda vitivinicola Castello di Grillano è ubicata in Alto Monferrato, territorio unico del sud Piemonte a metà tra gli Appennini e le pianure dell’Alessandrino, è una zona di confine che abbraccia l’entroterra ligure nelle province di Genova e Savona. Ad un’altitudine di 186 metri sulle propaggini dell’Appennino Ligure-Piemontese e alla confluenza del fiume Stura nell’Orba, è Ovada la principale città della zona che da sempre è in una posizione strategica per i commerci tra la Liguria e la pianura.La viticoltura a Ovada vanta tradizioni secolari.La quasi totalità della superficie viticola è coltivata a vitigno dolcetto dal quale si ricava in particolare il vino “Ovada docg” e l’ “Ovada d.o.c.g. Riserva”, dal colore rosso rubino e dai profumi molto complessi.Per chi vuole fare una completa esperienza eno-gastronomica gustando i diversi vini rossi e bianchi dell’ovadese, troverà la migliore ospitalità al Castello di Grillano.

Piccini è una storia di famiglia, quattro generazioni che si sono trasmesse valori, passione e conoscenza del vino.Tutto ha inizio nel lontano 1882, quando Angiolo Piccini acquista 7ha di vigneto a Poggibonsi.Piccini è un'azienda legata al territorio e alle tradizioni toscane, un importante punto di partenza, ma mai un limite.Piccini ha infatti oggi un'anima arancione, colore che rappresenta il suo carattere originale, dinamico e innovativo, un'azienda conosciuta e aprezzata in tutto il mondo.La famiglia vanta oggi cinque tenute in Italia:Valiano, splendida tenuta nel Chianti Classico nel comune di Castelnuovo Berardenga; Tenuta Moraia nell'area costiera della Maremma Toscana; Villa al Cortile in Montalcino; Regio Cantina in Basilicata, specializzata nella produzione di Aglianico del Vulture.La filosofia produttiva che gravita attorno alle tenute è quella di creare vini che riflettano il territorio rispettando l'espressività delle uve.

Nel 1887, con l'impianto dei primi vigneti, Don Peppino diede inizio alla storia enologica della famiglia Grasso, oggi giunta alla quinta generazione impegnata nel settore vinicolo.Nel 1925 suo figlio Alessio inaugurò a Milazzo la prima cantina, divenuta subito famosa per le monumentali botti da centinaia di ettolitri ciascuna: cominciò così il grande commercio, con i trasporti per nave, dei vini da taglio della "piana di Milazzo" che davano un generoso apporto alcolico sia ai vini piemontesi che ai grandi "chateaux" francesi.Negli anni '50 nacque una nuova cantina ad opera di Carmelo, figlio di Alessio, che implementò le vendite a livello locale con grande successo e diede notevole impulso alla diffusione del nome aziendale.Dal 1984 l'azienda passa alla quarta generazione, con ancora un nome ricorrente, Alessio, che introduce in cantina le più moderne tecnologie, amplia e diversifica le superfici vitate con occhio attento anche alla produzione biologica.Questi ultimi anni vedono il passaggio del testimone al

La cantina viene fondata per iniziativa della famiglia Jacono (Giuseppe Jacono), dedita da sempre alla viticoltura e alla produzione vitivinicola sin da quando Vittoria era il centro siciliano più attivo nell’esportazione del vino destinato al mercato francese, alla fine del XIX secolo. Da allora tale vocazione è stata custodita e tramandata nel tempo, con la volontà di perfezionare e far conoscere la propria produzione a livello internazionale.Forte di questa eredità Valle dell’Acate si è specializzata nella coltivazione dei vitigni autoctoni più pregiati e rigogliosi che crescono in queste terre, riuscendo così ad ottenere grandi vini, tra i quali il lustro della produzione vinicola siciliana, il Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G.Nel tempo lo spirito dell’azienda è diventato l’espressione autentica di un modo di fare vino, dove l’antica tradizione vinicola e la natura si combinano profondamente dando origine a vini di straordinaria qualità e carattere.Oggi Valle Dell’Acate, condotta dall’ultima generazione dell

Musella si trova nella Valpolicella sulle dolci colline di San Martino Buon Albergo, all’interno dello splendido parco naturale Musella.Nel 1995 Emilio Pasqua di Bisceglie compra la corte rurale nella Musella e comincia questo progetto familiare di viticoltura di qualità.Accompagnato dalla moglie Graziella si occupano di restaurare i vecchi edifici storici e aprono un Relais B&B nella corte dove vivono.Maddalena comincia a lavorare col padre nel 1995 e nel 2009 introduce l’agricoltura e vinificazione Biodinamica con gran entusiasmo.Musella per lei è un pezzo di cuore e mette amore nel progetto e in tutti gli aspetti della produzione etica del Vino Biodinamico.Maddalena lavora assieme al cugino Enrico, che dal 1999 condivide passione e impegno per Musella, occupandosi degli aspetti piùTecnici della produzione ma è anche coinvolto in tutte le decisioni chiave del modus operandi della famiglia.Tutto il duro lavoro e la perseveranza hanno portato ad ottimi risultati e noi a Musella possiamo ora guardare a uno

La Tenuta Klaus Lentsch è stata fondata nel 2008 da Klaus Lentsch.Klaus con l'acquisto del maso "Hemberg" a Campodazzo, nel comune di Renon, ha realizzato il suo sogno di fare il suo proprio vino.iniziando con tre vini nell'assortimento, si sono in seguito ingranditi di molto. Sempre più vigneti completano ora la proprietà introducendo nuove varietà nel vasto assortimento.La nuova sede si trova dal 2013 in mezzo ai vigneti di San Paolo in un edificio moderno e con una cantina accogliente e spaziosa, ideale per esplorare la diversa varietà dei vini della Valla Isarco, dell'Oltreadige e della Bassa Atesina.Per l'enologo Klaus Lentsch sono necessarie le migliori condizioni, come la posizione del vigneto e la composizione ideale del terreno, per realizzare elevati standard di qualità.La perfezione del prodotto si ottiene poi nel curare ogni dettaglio in cantina e nella commercializzazione nella nuova splendida e accogliente enoteca "amperg".

San Marzano è la cantina emblema di un modo unico di concepire il vino in Puglia che trova le sue origini in due valori: rispetto e modernità.Rispetto per una tradizione che ha radici antichissime e rivive oggi nello sguardo, nelle mani e nel lavoro dei viticultori che ne sono parte. Modernità per quell’idea di vino diffusa e conviviale, sempre aperta a nuovi linguaggi e mondi diversi, che si lega a una cifra stilista netta, fatta di eleganza e pulizia degustative.

Le hanno sempre chiamate Le Pupille quelle due case coloniche che dalla sommità di due collinette voltano le spalle al borgo medievale di Pereta. Per lunghi anni nessuna vigna c’era dintorno ma sugherete, frumento, macchia mediterranea, il più classico dei paesaggi maremmani d’antan. Poi fu deciso di impiantare qualche filare di Sangiovese, un paio di ettari in tutto, ed il vino che ne nasceva veniva regalato agli amici di famiglia. A quei tempi non esisteva una dignità riconosciuta della Maremma come territorio dalle grandi potenzialità viticole ed il Morellino di Scansano era un vino piacevole che non ambiva certo a confrontarsi con le grandi denominazione italiane. Di quell’angolo di Toscana si parlava per lo più per la sua incontaminata e selvaggia bellezza, terra di butteri e di latifondi. Ma poi a Le Pupille tutto cambiò grazie all’entusiasmo e all’intuizione di quella che allora era una giovanissima studentessa, Elisabetta Geppetti, che aveva intuito grandi potenzialità produttive in quella campagna

Fattoria La Maliosa è un’azienda agricola che si estende su circa 160 ettari nella Maremma collinare. Vigneti, uliveti, terreni seminativi e boschi per una produzione artigianale di vini naturali, olio di oliva extravergine e miele. L’azienda è certificata biologica dal 2010 a testimonianza di un impegno costante nel tempo, inoltre dal 2015 ha ottenuto la certificazione Vegan per una sempre maggiore trasparenza nei confronti del cliente che sceglie con consapevolezza.La Maliosa è un progetto basato sulla scelta della qualità, della bellezza e della salubrità ambientale nel rispetto del territorio e della sua originalità.