Creme De La Creme Par Pauline Laigneau

L'épisode d'aujourd'hui est un peu particulier ; ce n'est pas une conversation avec un(e) invité(e), mais simplement une session de question-réponses, où je réponds à des interrogations que VOUS m'avez envoyées soit via mon compte instagram @plaigneau, sur Linkedin ou via le blog. N'hésitez pas d'ailleurs à continuer à le faire c'est super enrichissant pour moi et ça me permet donc d'aborder avec vous d'autres types de questions que celles que je pose à mes invités.   Aujourd'hui, je réponds en détails à 3 questions : De l'intérêt de la prise de notes, comment je m'organise et quels outils j'utilise. Comment faire pour trouver un équilibre de vie professionnelle et personnelle ? Ai-je déjà eu des échecs et comment ai-je fait pour m'en sortir ? Ai-je une méthode pour rebondir ? Je tenais à vous dire que même si j'ai tâché de répondre au mieux à ces questions (qui ne sont pas du tout des questions faciles par ailleurs), mes réponses n'engagent que moi et ne sont pas la vérité révélée. J

Sarah Daninthe est - je cite wikipédia - une escrimeuse française, née en Guadeloupe, pratiquant l'épée. Après avoir été médaillée de bronze aux JO de 2004, elle a remporté deux fois le titre de championne du monde avec l’équipe de France d’épée féminine en 2005 et 2008. J'ai déjà publié la semaine dernière un premier épisode où j'invitais Sarah. Mais avec Sarah on a passé un tellement bon moment qu'on n’a pas trop vu le temps passer et j'ai donc décidé de garder tout ce contenu extraordinaire et de vous le livrer notre conversation en 2 épisodes au lieu d'un seul. Du coup pour ceux d'entre vous qui n'ont pas écouté la première partie, je vous invite à le faire pour être sûr de ne rien perdre de l'histoire extraordinaire de Sarah. Dans cette 2e partie de notre conversation, on a abordé des sujets intimes, notamment un sujet sur lequel vous me faites souvent des demandes, celui de la répartition entre vie professionnelle et personnelle. Trouver un équilibre pro / perso est déjà difficile quand o

Sarah Daninthe est - et je cite wikipedia - une escrimeuse française, née en Guadeloupe, pratiquant l'épée. Après avoir été médaillée de bronze aux JO de 2004, elle a remporté deux fois le titre de championne du monde avec l’équipe de France d’épée féminine en 2005 et 2008. Même pour ceux que l'escrime n'intéresse pas, je vous conseille vraiment d'écouter cet épisode. Au fond on parle assez peu d'escrime avec Sarah et en tout cas pas de technique - j'en aurai été bien incapable - mais beaucoup plus - et c'est ce qui m'intéresse - du PLAN qu'elle a mis en place pour atteindre son objectif : faire quelque chose d'extraordinaire". D'ailleurs, c'est un signe, j'ai tellement aimé interviewer Sarah que j'ai décidé pour la première fois de faire un épisode en 2 partie.  On a donc commencé dans la partie 1 par parler du PLAN. Alors qu'est-ce que c'est que ce fameux plan ? tout ce que Sarah a mis en oeuvre pour arriver à son objectif ultime : être médaillée olympique. Et pourtant comme vous le comp

Aujourd'hui mon invité est Alain Dominique Perrin.  Peut-être que certains d'entre vous ne connaissent pas ce nom, mais dans le secteur du luxe la sainte trinité est composée de trois personnalités : Bernard ARNAULT, François PINAULT, et Alain Dominique PERRIN.Dans la joaillerie en particulier - un secteur qui me parle vous le savez - ça se resserre, et il n'y a au fond qu'un seul nom qui soit révéré, tout simplement car il a INVENTE la joaillerie telle qu'elle existe aujourd'hui. Ce nom est Alain Dominique Perrin. Vous pouvez donc imaginer que j'étais assez excitée de pouvoir interviewer Alain, de poser des questions à celui qui a littéralement fait passer la maison Cartier de 4m de francs à des milliards d'euros de CA.Mais je vous rassure même si j'étais tentée, on n’a pas parlé que de joaillerie. Plus fondamentalement, on a parlé des enseignements qu'Alain a tiré de ses 50 ans de carrière : les talents nécessaires à un dirigeant de grand groupe, les challenges de l'entrepreneur qui

Harry Roselmack (faites-lui coucou sur IG : @HarryRoselmack) est rédacteur en chef et présentateur de 7 à 8 et du magazine Harry Roselmack en immersion. Il a aussi été présentateur joker de Patrick Poivre d'Arvor sur le JT de TF1. Jusque là pas de surprise. Ce que vous ne savez peut-être pas en revanche, c'est qu'en plus de ses activités journalistiques, Harry a aussi une vraie passion pour la création et l'écriture, un sujet qui me parle beaucoup. Il a écrit un livre Novilu publié sous le pseudonyme HJ Boungo, il a écrit, produit et réalisé un film, Fractures qui sort le 9 novembre 2018. Avec Harry, on a parlé de sa vocation de journaliste, de sa passion pour l'écriture, de processus créatif, du pari fou du film Fractures, de responsabilité journalistique, mais aussi et surtout de choix. Tout faire, c'est forcément faire les choses mal et pour Harry dans la vie je cite "on ne fait les choses bien que quand on a vraiment envie de les faire". 1. La News du GratinLa News du Gratin est une mini newslet

Aujourd'hui, mon invité est Charles Perron. Vous pourrez le retrouver sur Linkedin notamment au nom Charles Perron ou via son mail charles@martyagency.com Charles est un vrai et pur autodidacte. Après un début de carrière dans le monde de la danse professionnelle, il quitte l'école sans même avoir son BAC et pour réussir à vivre, se lance dans l'entrepreneuriat. Issu d'une famille de producteurs dans le monde artistique, à 18 ans, il a la lucidité de miser sur ce qu'il estime être sa grande différenciation : le fait de savoir identifier des talents. Il crée donc Staart.tv une webTV de diffusion de contenu artistique et culturel indépendante avec plus de 500 millions de vue depuis son lancement. En parallèle il crée plusieurs structures de production ou de management de talents, afin d'aider des artistes, comédiens, ou influenceurs dans leur démarche entrepreneuriale. Enfin, il crée Marty Agency, d'abord une agence de publicité spécialisée dans le e-sport puis depuis peu, une

Aujourd'hui, je vous préviens l'épisode va être un peu particulier : il s'agit d'une conversation enregistrée en live, lors d'un événement à Lyon : les Biz Talk by Gemmyo. Mon invité est Damien Gosset, un serial entrepreneur dans le secteur de la tech et du développement d'applications mobiles. Je vous avoue qu'initialement je n'avais pas prévu de publier ce Biz Talk sur le Gratin, puisque c'est un événement Gemmyo, mais finalement en réécoutant l’enregistrement j'ai changé d'avis : au fond le concept est le même (il s'agit d'interviewer des entrepreneurs inspirants pour parler de leur parcours et en tirer un maximum d'enseignements). Surtout la conversation étant enregistrée en live, avec Damien on a eu plein de questions du public et sur des sujets hyper intéressants je trouve. Donc je me suis dit que ça serait trop dommage de passer à côté et de ne pas vous en faire profiter ! Au final on a parlé une petite vingtaine de minute du parcours de Damien, puis on a directement enchaîné sur les que

Katalin Berenyi (IG : @KatalinBerenyi) crée la marque de cosmétiques Erborian en 2007 après une brillante carrière corporate chez L'Oréal. En 2009 Erborian lance le concept de BB cream en Europe : pour Katalin et Erborian, c'est l'explosion. A peine 3 ans plus tard, Katalin adosse Erborian à l'Occitane pour accélérer encore plus le développement de son entreprise déjà florissante. En plus de son activité chez Erborian, dont elle est aujourd'hui directrice artistique, Katalin a aussi écrit un livre passionnant pour toute personne qui s'intéresse au marketing : "Les 11 lois du marketing créatif". L'idée : apporter à ses lecteurs une boîte à outils pour trouver des idées marketing créatives et efficaces lorsque l'on a pas les moyens des grands groupes comme L'Oréal. Avec Katalin on est parties un peu dans tous les sens : on a parlé de sa vie dans un grand groupe, elle a évoqué son passé chez L'Oréal et comment faire passer ses idées même quand son supérieur hiérarchique n'est pas franchement d'acc

Aujourd'hui, mon invité est Ning Li, fondateur de Made.com. Vous allez voir, son histoire est tout simplement hallucinante : ayant quitté la Chine à l'âge de 16 ans, il arrive en Normandie, sans parler un mot de français, passe son bac à peine 1 an plus tard, quitte ensuite la Normandie sans aucunes ressources et trouve un job à Paris dans une pâtisserie pour payer ses études. Comme si ça ne suffisait pas, il fonde à sa sortie d'école une première startup MYFAB qui connaît une croissance hors norme (la boîte génère plusieurs dizaines de millions d'eurs de chiffre d'affaire en à peine 2 ans) et qu'il revend à Kering ex PPR. Après un tour du monde de 9 mois, il rentre en Europe et fonde Made.com qui fait aujourd'hui autour de 200m€ de CA. Vous aurez compris, un mec comme Ning ça ne court pas les rues. Ning m'a parlé de son parcours mais a surtout disséminé une mine de conseils pour tout entrepreneur qui se lance : comment bien s'associer, quelle répartition des

Aujourd'hui vous allez écouter ma conversation avec Emmanuel Chain (Twitter : @EmmnanuelChain) Peu de personnes en France ne connaissent pas Emmanuel. L'émission Capital qu'il a créée en 1988 pour M6 est encore aujourd'hui l'une des émissions de télévision les plus regardées en France. Avec Emmanuel on a parlé de sa carrière de journaliste, et comment il est tombé dans la marmite, des talents nécessaires pour exercer ce métier, de comment lui est venu l'idée de créer Capital (qui d'ailleurs ne devait pas du tout s'appeler comme ça à la base...) mais aussi de sa carrière de producteur avec son entreprise actuelle Elephant, qui a quand même créé et produits des émissions à succès comme 7 à 8, fais pas ci fais pas ça, ou parents mode d'emploi. Rien que l'anecdote de la création d'Elephant mérite que vous écoutiez le podcast... Vous verrez, même quand on s'appelle Emmanuel Chain et qu'on est l'un des journalistes les plus connus de France... il faut s'avoir s'accrocher et s'entourer ! On a aussi discuté de s

Voici une petite liste de livres que je vous recommande pour cet été. J'ai autant choisi des ouvrages de management ou de développement personnels particulièrement marquants (et "lisible" au bord d'une piscine ;-) que des oeuvres littéraires qui, j'espère, vous donneront la pêche pour affronter la rentrée ! Je vous donne aussi mes trucs pour prendre des notes efficaces. Bonne écoute !  1. La News du GratinLa News du Gratin est une mini newsletter pour vous nourrir en plus du podcast. C'est une newsletter très courte, à lire en 5mn top chrono de ce qui m'a marqué dans les dernières semaines : livres à lire, réflexions, applis à télécharger, citations, films ou documentaires à voir etc. Pour la recevoir, il n'y a qu'à s'abonner à la newsletter ici : http://legratin.news/newsletter 2. Des conseils concrets sur ma chaîne YouTube Envie de lancer votre propre podcast ? De bénéficier de conseils sur quel matériel utiliser ? Ma nouvelle chaîne YouTube est faite pour vous ! 3. Contactez-moi !&

Jean-Charles Samuelian (@jcsamuelian) est fondateur et CEO de Alan, une start-up d’assurance complémentaire santé fondée en 2016. Mais en fait Alan c'est beaucoup plus que ça. C'est une boîte qui en à peine 2 ans accumule tous les superlatifs : La première entreprise indépendante d'assurance, depuis 1986, à avoir obtenu un agrément en France. La première en 30 ans donc. La plus grosse levée de fonds en seed jamais faite en France avec 12 millions d'euros levés Une deuxième levée de fonds à peine 1 an plus tard et de 23m€ cette fois auprès de Xavier Niel notamment. Ou encore une ambition immense : celle de révolutionner le secteur de la santé dans le monde. Pendant cette petite heure, on a parlé de comment lever des fonds, comment bien s'associer, comme recruter, ce que signifie avoir une culture d'entreprise de transparence mais aussi d'ambition, du bon côté de l'ego, et bien plus encore. Pour postuler : jobs@alan.eu  1. La News du GratinLa News du Gratin est une mini newsletter

Aujourd’hui, j'ai le plaisir d'accueillir Clotilde Dusoulier, créatrice du célèbre blog culinaire Chocolate & Zucchini mais aussi du podcast Change ma vie. Si on parle de Chocolate & Zucchini d'abord, c'est tout simplement, selon le Sunday Times, l'un des 50 meilleurs blogs culinaires au monde. Au monde rien que ça. Clotilde a créé Change ma vie en avril 2017, un podcast qui vise à donner des outils pratiques pour se sentir bien au quotidien. Parmi les thématiques abordées : image de soi, relations aux autres, maturité émotionnelle, méditation, créativité, productivité, etc. Clotilde s'est lancée dans l’aventure du podcasting après avoir découvert une vérité qui a profondément changé sa vie : "nos pensées créent notre réalité". J'imagine qu'il y a de nombreuses personnes parmi vous qui sont déjà en train de se dire : "ouh la, l'épisode va être chiant, psycho et pipeau". Ils vont se dire que ce n'est pas fait pour eux. Que le développement personnel c'est pour les personnes qui

Dans ce nouvel épisode, j'invite Victor Lugger (@VictorLugger sur Twitter) cofondateur avec Tigrane Seydoux de Big Mamma. Big Mamma, c'est LA success-story du moment dans le secteur de la gastronomie en France : en 3 ans, les deux entrepreneurs ont bâti un empire et ouvert pas moins de 7 établissements dans Paris, dont le dernier (La Felicita à Station F) qui n'est pas moins que le plus grand restaurant d'Europe. On comprend mieux le précepte de Victor "Never big enough". Mais au-delà de ce succès, je me suis rendue compte en discutant avec Victor, qu'il s'était planté 10 fois avant de réussir. Que chacun de ces plantages lui avait permis de mieux se connaître, connaître ses talents, mais aussi ses faiblesses, d'affiner son concept, ou encore de comprendre qui serait pour lui le BON associé (en l'occurence Tigrane qui nous a bien manqué mais pour qui Victor n'a pas de mots assez élogieux).  J'ai été marquée par l'énergie de Victor, sa passion et la force de sa vision. It's never enough. In

Dans cet épisode, je réponds aux 3 questions les plus posées par les auditeurs : Comment se lancer et quelles sont les premières étapes que je recommande pour créer sa boîte ? Comment savoir si votre idée est bonne ? Comment différencier une bonne idée de business, d’une idée « passade » ? Enfin, les outils de productivité que j’utilise le plus au quotidien. Je tenais à vous dire que même si j’ai tâché de répondre au mieux à ces questions, mes réponses n’engagent que moi et ne sont pas la vérité révélée. Loin de là ! Il y a mille manière de créer une boîte, mille façons d’aborder les choses et je n’aurai pas du tout la prétention de dire que ma manière est la meilleure. Je me contente de vous raconter ce qui a marché pour moi et mes associés chez Gemmyo en espérant que cela pourra vous aider aussi !  1. La News du GratinLa News du Gratin est une mini newsletter pour vous nourrir en plus du podcast. C'est une newsletter très courte, à lire en 5mn top chrono de ce qui m'a marqué dans les der

Aujourd'hui, je reçois le Lieutenant Colonel Marc Scheffler, pilote sur Mirage 2000 dans l'armée de l'Air. L'histoire de Marc est la preuve même que tout est possible et que quand on se fixe un objectif avec passion et détermination on finit toujours par y arriver... même si la route est rarement directe. J'ai découvert l'histoire de Marc complètement par hasard en lisant les deux livres qu'il a écrits : la Naissance d'un pilote d'abord, un ouvrage passionnant même quand on est pas amateurs d'aéronautique, et qui retrace son parcours semé d’embûches pour devenir pilote. Puis son deuxième livre, La Guerre vue du ciel qui parle de son expérience sur le théâtre de combats en Afghanistan et en Libye. 1. La News du GratinLa News du Gratin est une mini newsletter pour vous nourrir en plus du podcast. C'est une newsletter très courte, à lire en 5mn top chrono de ce qui m'a marqué dans les dernières semaines : livres à lire, réflexions, applis à télécharger, citations, films ou documentaires à voi

Mon invité est Guillaume Gibault, CEO du Slip Français. Malgré sa notoriété, peu de médias se sont intéressés à ce qui a réellement fait son succès... en 1h d'itw, j'ai fini par lui tirer les vers du nez ! Dans notre conversation, on a parlé de : comment avoir de bonnes idées ? (oui, il faut s'organiser pour que ça marche) ses outils de veille et de productivité à quoi ressemble une journée type de Guillaume les livres qu'il recommande, voire qui ont changé sa vie sa passion de la boxe anglaise et du kite les vrais trucs qu'il faut savoir pour être bons sur instagram ce qui l'a vraiment fait se lancer dans l'aventure du Slip et j'en passe... // IMPORTANT // « Le Gratin » s'appelait précédemment « Crème de la crème » : le contenu reste le même, il n'y a que le nom qui change ! Pensez à vous abonner pour ne pas louper les prochains épisodes :-)    // PARTICIPER // Si le podcast vous plaît, le meilleur moyen de me le dire, ou de me faire vos feedbacks (et ce qui m'aide le plus à le faire connaître) c'est simpl

Mon invité est une personnalité connue et reconnue du monde de la nutrition : Jean-Michel Cohen (IG @drjeanmichelcohen). Médecin formé par le célèbre Professeur Marian Apflebaum qui a été son mentor pendant des années, Jean-Michel Cohen est connu pour être LE médecin qui a voulu démocratiser la nutrition auprès du grand public. C'est aussi quelqu'un qui n'a pas sa langue dans sa poche et c'est ce que j'ai apprécié ! Le succès ce n'est pas juste professionnel mais cela passe bien sûr aussi par une bonne santé... voici donc quelques exemples des points qu'on a abordés : Quels grands principes respecter pour avoir une alimentation saine Quels compléments alimentaires sont indispensables ou non Que manger quand on fait du sport (endurance ou renforcement musculaire) Faut-il absolument supprimer le sucre de son régime ? L'abus de protéine est-il dangereux pour la santé Qu'est ce que le régime cetogène (kétodiet) Ou la mode du jeûne intermittant (fasting) Les végétariens ou vegans peuvent ils respecter leur ré

Pour ce nouvel épisode, j'accueille Frédéric Mazzella (Twitter @mazaic). Fred est sans doute l'un des entrepreneurs les plus connus du monde de la Tech en France. Fondateur de BlaBlaCar, la plateforme de covoiturage aux 60 millions d'utilisateurs présente maintenant dans plus de 22 pays, Fred, c'est un peu notre Zuckerberg français (les scandales en moins) : l'un des rares entrepreneurs de la tech française avoir réussi à faire obtenir à sa startup le sacro-saint statut de licorne, une valorisation à plus d'1 milliards de dollars. C'est lunaire. Mais Fred, c'est aussi un homme adorable, d'ailleurs élu entrepreneur préféré des Français en 2017 par un sondage les Echos. On a parlé : de sa passion pour les maths de ce qui a fait de lui un entrepreneur, le fait de vouloir envers et contre tout COMPRENDRE les choses de sa première invention "le parapluie sans manche" comment il a eu l'idée de BlaBlaCar bien sûr les premières étapes et les premiers coups durs ses conseils de recrutement l'initia

Vous ne la connaissez peut-être pas encore en France mais à 32 ans, et un demi-million de followers sur instagram, Pooja Dhingra est la "reine des macarons" de Bombay. Elle fait la pluie et le beau temps dans le monde du food en Inde, côtoie les plus grandes stars de Bollywood et se fait inviter chez tous les plus grands chefs. Surtout ce qui m'intéresse c'est qu'en plus d'être un chef de talent Pooja est une femme entrepreneur remarquable qui a monté sa boîte (le 15 Pâtisserie) à partir de rien à l'âge de 23 ans et a maintenant plus de 80 employés.  Durant notre conversation on parle de : ses conseils aux aspirants entrepreneurs comment dépasser les moments de doute et apprendre de ses erreurs des podcasts qu'elle écoute ou livre qu'elle recommande comment faire exploser son compte Instagram et les erreurs les plus communes à éviter et d'un florilège d'autres choses... qui donnent souvent l'eau à la bouche :-) Bref je n'ai pas pu résister à l'idée de vous la présenter... mais vous l'aurez