Charlando Con Zubi Podcast

Durante años hemos hablado del teletrabajo como la panacea en la revolución del trabajo del siglo XXI, era lo moderno y a lo que aspiraban todas las empresas. Cuando llegó el coronavirus todo el mundo cogió su ordenador y se marchó a casa, superamos el handicap de estar separados y las empresas siguieron su curso... pero no se había cambiado realmente nada, la única diferencia era la distancia. Mismos horarios, reuniones constantes, zooms... pero básicamente lo mismo. En esos días ví una entrevista que le hicieron a Alejandra Martínez Boluda (amiga de zubi) y entendí a lo que se referían con trabajo flexible, que incluye el teletrabajo, pero que es de verdad la revolución de este siglo. Este cambio en los hábitos de trabajo no lo son tanto, en la universidad trabajamos por objetivos (exámenes o entregas), somos independientes, trabajamos a veces en equipo, otros solos, nos organizamos horarios, y asombrosamente lo conciliábamos con familia y amigos, y hasta teníamos tiempo de aburrirnos y hacer deporte. ¿Cómo

La emoción de empezar una nueva temporada de podcast ha sido doble este año al inaugurarlo con Elvira Lindo. Esta cuarentena me acompañó con su novela A Corazón Abierto , y como a mí a mucha más gente. Un relato familiar, pequeño y maravilloso que nos hacía reencontrarnos con nuestro pueblo y nuestra vida normal, esa vida normal que tanto hemos echado de menos. Porque Elvira es muy vida normal, vida de barrio, esa ciudad que llama de 15 minutos donde todo lo que necesitas está a esa distancia andando. Ella no vive como nosotros, ella se come la vida a bocados, mirando, observando, paladeando y chocándose con todo para vivir aún más. Considera que su fuerte es contar historias, y ante nuestra sorpresa por el número tan elevado que le pasan, nos cuenta su secreto, abrir los ojos, preguntar, hablar, interactuar con el mundo hasta exprimirlo. Esa capacidad que por culpa del móvil muchos hemos perdido de aburrirnos y mirar fuera, ella lo atesora como su mayor logro, su secreto. En la cuarenta, con su marido han co

Este año el cierre de temporada de podcast se ha retrasado por muchas razones, obviamente la primera está relacionada con el covid y la situación vivida por todos en los últimos meses, pero también con que este año nos queríamos tomar las grabaciones con más calma. Como contamos a principio de temporada, era hora de preparar mejor todo y no correr si no hacía falta. Y tras el cierre de zubi durante casi dos meses, pensamos que las prisas podían restringirse sólo a lo necesario, y que el podcast podía tomarse su tiempo... Este podcast es una charla entre Elena y yo que condensa todas las charlas que hemos tenido en este 2020 y todas las conclusiones que hemos tomado al respecto. En nuestro caso, necesitamos recordar constantemente estos 7 (u 8 puntos), para no volver a lo de antes: Menos es Más Deslocalizar para focalizar Teletrabajo de cierta forma Reset para crecer Imposible crecer sin un poco de caos Mi casa es mi templo La familia y la salud como pilares de la vida Explayarnos con todos vosotros ya es pa

Leti Canales es muy joven, pero como todos los deportistas profesionales ha vivido ya lo mismo que yo que casi le doblo la edad. Su vida es el surf profesional y viaja por todo el planeta compitiendo en lugares con los que los trabajadores normales sólo soñamos, y viviendo una vida nómada que envidiamos frente a la pantalla del ordenador. por supuesto no todo es de color de rosa, y a ese nivel el talento nunca es suficiente, si no el trabajo duro y la constancia que ella lleva de serie marcada a fuego en su propia casa en el País Vasco. Desde muy pequeña, junto a su hermana gemela Loiola, compaginó el hockey hierba y el surf, mientras soñaba con unas Olimpiadas a las que por fin es posible que pueda acudir en Tokyo, ya que han dado entrada al surf como deporte olímpico. Su progresión fue fulgurante hasta que una lesión la dejó parada por completo y le hizo replantearse quién era y quién quería ser, y sobre todo la ayudó a vivir conscientemente, saborear los detalles y disfrutar de los triunfos. Ella trabaja a

Oscar es nuestro Quijote particular, un dandy de los que ya no existen, de maneras exquisitas y talento a raudales que es un placer tener cerca. Nos conocimos porque todo el mundo nos hablaba de él, porque teníamos que encuadernar los tejidos que llevábamos a feria, y hubo un flechazo en 2 direcciones, yo encontré a la persona que hace que mis telas se eleven a categoría de arte, y él telas y pieles que contaban historias y que encuadernan las agendas y cuadernos de tu vida. Durante años estudió disciplinas paralelas, en Madrid y en UK, en las que daba más importancia a la entrega de los trabajos que al trabajo en si mismo. Por lo que cuando entró a trabajar en un taller de encuadernación en Londres que trabajaba con artistas, sintió que había encontrado su sitio y que podía ser su profesión. Los años allí los aprovechó para además aprender de las plantas, del jardín que Dean tiene allí, y en el que él trabajó y aprendió de sus tiempos y de paciencia, que como bien dice tiene mucho que ver con el trabajo de u

El mes de Febrero en Madrid es el mes del arte, en el que tiene lugar la feria de ARCO y toda la ciudad y las galerías muestran las obras de sus mejores artistas a los visitantes, compradores y comisarios que inundan la ciudad. Con esta razón se han unido Mari Quiñonero y la galería Échale Guindas en el proyecto The Tiny Art Fair, del que somos patronas y expositoras además. Como Mari dice, estábamos destinadas a estar allí, aunque he de reconocer que si no hubiera sido por ella, y por Oscar Sánchez Lozano de La Eriza no me hubiera atrevido a llevar zubi al arte, un poco más lejos y mejor. Mari nos habla de este proyecto en el podcast, de el suyo personal exponiendo en todo el mundo y de Las muy perras, que ayudan a protectoras de galgos con financiación, y de vivir varias vidas en una sola. Su energía es contagiosa, y su humildad un soplo de aire fresco en este mundo tan acostumbrado al postureo y a mostrar que eres más de lo que pareces. Mari llegó al arte por casualidad, más por ganas que por pensar que er

Llevo 20 años veraneando cerca de San Vicente do Mar, en O Grove, y siempre me ha parecido un oasis en mitad de la locura urbanística de las Rías Bajas, un paraíso anclado en el tiempo, y ahora por fin lo he entendido! Lo que empezó siendo un podcast para hablar de música, arranca con una historia que es la que define este lugar. Como siempre decimos los valores son los que hacen marca, y el ser hijo del promotor de esta urbanización, su familia, la arquitectura y hasta la ruina económica son algunas de las historias que llevan a Miguel a continuar el Nautico de San Vicente tras sus hermanas. Lo que para él era un sitio mágico donde tomar algo y tocar música, era lo mismo para todos los que iban allí, así que poco a poco fue tornando el potencial en realidad. Miguel iba a Madrid con sus fotos a enseñar el sitio para convencer a los músicos, y el boca a boca hizo el resto. Desde Los Limones, Los Potros, Iván y Amaro Ferreiro, Leiva, Jorge Drexler y hasta Vetusta Morla han tocado en su escenario, se han bañado

La primera vez que ví una pieza de Inés Susaeta sentí un flechazo, era como si hablaran conmigo y me llevaran con ellas a mi lugar más feliz. Esto es lo que sus piezas causan en la gente que las descubre! La historia de Inés es coherente, y sus piezas tienen toda la historia en ellas. Su amor por el mar viene desde que nació, ya que su padre fue uno de los pioneros del surf en España, así que toda la familia vivía una conexión diaria con la playa y el mar. No es extraño que en vez de pensar en brillantes, sus tesoros fueran las pequeñas piedras que encontraba, y que guardaba sabiendo a qué momento pertenecían aparte del lugar. Un día feliz en un lugar perfecto. También su empresa tiene mucho de familia, ella hace cada pieza a mano una a una, su hermano Nikola lleva las cuentas, su marido Iker hace las fotos y tanto su hija como sus padres son parte de su núcleo, al igual que su cuñada Isabel que lleva el catering Abasotas. Es tribu que crece y respira unidos está buscando ya sitio para trabajar también unidos

Este año nos pusimos un reto, traer la Navidad a zubi! No podíamos traer a Papá Noel ni a los Reyes, así que el siguiente hit era el roscón de reyes, y hemos traído a los mayores expertos que conocemos, y que son Jacobo y Pablo Moreno de Pastelerías Mallorca. Los dos hermanos son los jefes de producción de toda la pastelería que se vende en las tiendas de Mallorca en Madrid, y trabajan codo con codo en el obrador central junto con los pasteleros, levaduros, encargados de mousses y de frutas que nos endulzan la vida. Son la cuarta generación y como toda la familia empezaron desde abajo, estudiando fuera y volviendo a casa para hacer los turnos de noche y aprender a valorar y entender un trabajo duro pero precioso. Desde su experiencia charlamos de de cómo marcar la diferencia con las materias primas, en especial la mantequilla, de trabajar cuando todo el mundo está de vacaciones, de ser hermanos y de el cambio que ha dado la sociedad con respecto a la alimentación y que les impacta directamente. Tienen un equi

Esto no fue un podcast, fue una terapia de grupo que nos hizo Amparo Llanos para hablar de la creatividad, el cambio y trabajar entre hermanas. Después de años de admirar el magnífico trabajo que desarrollaron con Dover, y que en mi caso me dio un referente en el que fijarme en mi perdida adolescencia, tenerla delante era un gran reto, pero por fortuna lo salvamos dignamente, o eso espero. Los momentos altos y bajos, la deriva creativa de los artistas o el no tomarte demasiado en serio fueron algunos de los temas de los que hablamos, y que con ella cobraron el doble de sentido, y de paso nos dio pistas valiosísimas para aplicar en nuestro propio trabajo. La fama y el éxito son circunstanciales, y a ella haberlo mirado así le hace mantener la ilusión en cada paso que da, y a desdramatizar los momentos no tan buenos, pero que siempre que son auténticos, se ven de otra forma. Ahora al frente de New Day empieza con muchas ganas una nueva etapa llena de éxitos, quizás de otra escala, pero que se valoran desde lo y

Cada día que pasa somos más conscientes de lo que compramos, lo que comemos y de dónde viene cada producto. En el caso de la comida además, es que no sólo alimenta, si no que nuestra salud está en juego. Traemos al podcast a Nana Food, el proyecto en el cual Begoña y Pilar se han embarcado, y que a día de hoy está desbordado por los resultados. Begoña trabajó durante muchos años en la industria alimentaria como veterinaria (con doctorado como dice ella), y Tras conocer a Pilar en un master, descubrieron que el proyecto juntas era perfecto y se embarcaron a dúo en montar Nana Food. En su tiempo en la industria pudo conocer de primera mano hasta dónde somos capaces de llegar para tener siempre lo que queremos en la mesa, lo cual es un grave error. La responsabilidad por supuesto está repartida, igual que como dice la OMS debemos tomar carne 3 veces a la semana máximo, el tener frutas y verduras sin importar la temporada afecta dramáticamente a nuestro ecosistema y al equilibrio natural. Por culpa de la publicid

Llevamos meses preparando con Ana este taller y este podcast. Meses en los que callarnos ha sido dificil ya que era algo que llevamos soñando muchos años. Poca gente sabe que antes de empezar zubi, cuando buscábamos quién podía imprimir nuestro primer bolso, estuvimos con Ana en Hola Por Qué viendo si era viable hacerlo con serigrafía. Al final la cantidad de colores se hizo inviable, pero nunca olvidé que algún día esos pulpos y esos paneles volverían a mi vida. Hace unos meses contactamos con Ana para hacer el evento de Madrid Craft Week mas craft que pudiéramos, y pasaba por que nos diseñara un zubi especial serigrafiado y que además se atreviera a hacerlo en directo. Con esta excusa además nos hemos aprovechado para hablar con ella de serigrafía, del trabajo manual, de los oficios, de aprender de forma autodidacta y de la emoción de llevar tu trabajo al siguiente nivel, en este caso de ma nao de su nuevo proyecto llamado El Presente Perfecto, y en el estira los límites de la serigrafía hasta niveles incre

Hace unos meses mi padre me pasó un powerpoint que le había pasado su amiga Marisa Cerdeño, e inmediatamente quisimos traerla a nuestro podcast para hablar de ese trabajo de su compañera María Angeles Querol sobre la imagen de la mujer en los museos y de la Arqueología con mayúsculas. Tenemos una gran vinculación con la arqueología en nuestra familia, ya que nuestro bisabuelo Francisco Alvarez Osorio fue director del Museo Arqueológico de Madrid, y cada vez que íbamos de pequeñas pensábamos que íbamos a casa de un familiar. Hemos hablado con ella de Neandertales, de cavernas, de la Edad de Hierro, y de la divulgación científica en la época actual, que ha abierto a muchos los ojos, y las ganas de hablar de estos temas en ambientes no profesionales. El interés por conocer nuestros orígenes es inherente al ser humano, y debemos aprender del pasado para no repetir los errores de la antigüedad. Nos ha sorprendido darnos cuenta que la imagen de la mujer que se perpetúa es la de la mujer occidental burguesa, dando i

En el podcast de hoy traemos a un invitado que es un amigo y que tiene una trayectoria fantástica a sus espaldas que no hace más que crecer y engrandecer cada día. Nino Redruello es cocinero, con 6 restaurantes con conceptos muy diferentes a su cargo (La Ancha, Las Tortillas de Gabino, La Gabinoteca y Fismuler) y que además asesora gastronómicamente a otros tantos desde la experiencia adquirida trabajando en una cocina desde los 15 años. Lo que más sorprende es su honestidad, su amor al trabajo bien hecho, su pasión y su amor infinito a su familia. Sabe que les debe todo, a los que están cerca, como su mujer, sus padres y sus tíos, pero también a los que ya no están como sus abuelos y bisabuelos, que levantaron el negocio de cero y a pulso. Su familia se cuela sin cesar, desde sus primeros momentos en la cocina siguiendo a su tío y mentor, hasta el momento actual, en el que sus 4 hijos le anclan a la realidad del día a día, del puré de verdura y de los campeonatos de pizza. En la charla también tenemos moment

En el podcast de hoy, nuestra invitada es la inigualable Bárbara Pan de Soraluce, gran amiga, artista y empresaria, ya que ella es la creadora de los famosos “Los platos de Pan”, que son unos exquisitos platos de porcelana pintados a mano con motivos botánicos, insectos o animales marinos. Ha tenido un gran éxito gracias a las redes sociales, sobre todo gracias a Instagram, que la ha catapultado de manera inmediata. Llena de energía y de un buen rollo que te contagia nada más entrar por la puerta, hablamos con ella de lo que han supuesto los platos en su vida y de lo afortunada que se siente por haber tenido tanta suerte y por poder hacer lo que le gusta, que es estar en su estudio pintando. Además, afirma contundentemente que “es su momento”, a lo Rosa Benito, comentario que la delata como intima amiga de Abraham Gutierrez, Abe the Ape. Ambos tienen esa maravillosa virtud de poder hablar contigo tanto de Richard Avedon, como de Rosa Benito. ¡Son increíbles! Bárbara creo “Los platos de Pan” hace aprox

El segundo podcast de esta nueva temporada de “Charlando con zubi”, es un podcast muy especial para nosotras y que llevábamos mucho tiempo persiguiendo hacer. El protagonista es Miguel Herranz, más conocido por todos como Miki Naranja. Poeta y funcionario público, Miki expresa su amor por la poesía y nos contagia de él a través de su cuenta de Instagram, @mikinaranja. Un tipo humilde, calmado y que transmite paz con solo mirarle. Teníamos unas ganas locas de poder tener un ratito para charlar con él, y que nos contará de donde viene su amor por la poesía y que papel juega en su vida. Miki estudió derecho y empezó a compaginar sus estudios con la escritura. Escribía en prensa tradicional, redes sociales, tenía un blog de poesía, el cual empezó a escribir gracias a las canciones de Aute y Silvio Rodriguez, y abrió su propia cuenta en Instagram. Decidió convertirse en funcionario de Instituciones Penitenciarias por vocación, pero para él ser poeta sobrevuela cualquier otra actividad. Amante de la lectura

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El podcast de hoy es el último de la 2ª temporada de “Charlando con Zubi” y queríamos despedirnos a lo grande. Mi hermana Elena y yo nos hemos sentado para hacer un balance del año - que para nosotras va de septiembre a julio – reflexionar, valorar la experiencia adquirida, tanto la buena como la mala, y ver nuestra evolución. Cada año es un aprendizaje y este ha sido bastante intenso. Hemos grabado un podcast muy sincero sobre lo bueno y lo malo de tener una empresa y esperamos que aprendáis de nuestros aciertos y errores, cómo también nosotras hemos aprendido de los nuestros y de los de otros. Son durísimos, pero te dejan nuevo para mejorar. La primera cosa buena ha sido el lanzamiento de nuestra categoría de ropa, en la que hemos trabajado durísimo y la cual ha superado nuestras expectativas desde todos los ángulos, ¡estamos súper contentas! Otro punto positivo ha sido crecer cómo equipo. Personas que llevaban con nosotras un tiempo han ascendido en responsabilidad y compromiso con la marca. Un

El podcast de esta semana nos hace especial ilusión, ya que lo hacemos con una persona que pertenece a la familia zubi y que consideramos también de la nuestra propia. Esther Martínez es la primera trabajadora que contratamos hace ya 4 años en Almonacid del Marquesado, Cuenca, donde tenemos nuestro taller. Ella ya conocía nuestros bolsos, lo que no sabía es que se acabaría convirtiendo en alguien indispensable y de total confianza para nosotras. Responsable de Logística y Producción, Esther se encarga de llevar a nuestras costureras, de la gestión de los talleres de Gijón y de todos los pedidos a proveedores que hacemos en España. Hablamos hoy con esta súper mujer de qué supone para ella trabajar desde su pueblo, al que tiene un amor incondicional; de los pros y los contras de vivir allí y de cómo cree que debería plantearse el futuro para que la gente vuelva a vivir en zonas rurales. Esther nació en Almonacid del Marquesado hace ya treinta y tantos años, un pueblo que actualmente cuenta con unos 300

  Esta semana estrenamos una nueva sección en “Charlando con zubi” que vamos a tener cada ciertos meses. Una sección en la que traeremos cosas que de verdad queremos que la gente conozca, apoye y difunda. Cosas que te cambien la vida. Para inaugurarla tenemos la suerte de poder contar con María Franco, una de las fundadoras de la Fundación “Lo que de verdad importa”. Con ella hemos hablado del origen de la Fundación, de la que nos han nombrado embajadoras – a mucha honra - de la importancia de su misión y de los proyectos que realizan, con los que tratan de hacer de este mundo un sitio mejor poniendo el foco en las personas, a través de la importante y bonita misión de trasmitir los valores de toda la vida. María lleva 13 años al frente de la Fundación. El proyecto nació en 2007 fruto de la “casualidad”, cuando una amiga le dejó un diario para que lo leyera. Un diario que un hombre americano, enfermo de cáncer, decidió escribir para que lo tuvieran sus tres hijos pequeños cuando él ya no estuviera y