Suinocast

No SuinoCast dessa semana, o Dr. Caio Abércio da Silva, compartilha sua vasta experiência sobre os desafios da sustentabilidade e alta mortalidade de matrizes, dois grandes tópicos de interesse do nosso setor. O Dr. Caio explora como a mortalidade gera impactos na sustentabilidade econômica, social e ambiental, e oferece uma perspectiva prática sobre como a indústria pode enfrentar esses problemas. "A alta mortalidade de qualquer animal impacta a equipe da granja, tanto fisicamente quanto emocionalmente." O Dr. Caio Abércio da Silva possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual de Londrina, mestrado em Ciências de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina, doutorado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Pós-doutorado pela Universidade Autônoma de Barcelona e pelo Institute National de la Recherche Agronomique. Atuou na iniciativa privada em 1986 e desde 1988 é professor na Universidade Estadual de Londrina, onde atualmente pertence à

Neste episódio, Natalia Rimi Heisterkamp, diretora de Estratégia Global da Jyga Technologies - GESTAL, aborda temas críticos como a produção sustentável e o uso de tecnologias na alimentação de suínos. Natalia ainda compartilha sua perspectiva sobre a eficiência no uso de insumos, a importância do marketing para a indústria, e as adaptações necessárias para atender às demandas do mercado consumidor cada vez mais exigente. Esta conversa é essencial para respondermos uma pergunta fundamental para o sucesso da granja: como gerir os recursos de forma mais eficiente? "É nosso papel buscar tecnologias para colocar todo o potencial genético e nutricional que está sendo oferecido para as granjas hoje." Natalia Rimi Heisterkamp é diretora de Estratégia Global Jyga Technologies - GESTAL, com sede no Canadá. Brasileira e com anos de experiência nos EUA, Natalia é especialista em alimentação de precisão para suínos e possui vasta experiência internacional. (00:00) Highlight (01:10) Introdução (03:00) O que é

Neste episódio do SuinoCast, a Dra. Alicia Fraga, professora da UFMG, explora os impactos do estresse por calor na suinocultura e suas consequências fisiológicas e produtivas nos suínos. A conversa aborda desde adaptações ambientais e genéticas até a importância da nutrição adequada para mitigar esses efeitos. Esse episódio reforça que não precisamos (e nem devemos!) esperar que os meses mais quentes cheguem para tomar ações contra o estresse térmico. "Se não investirmos em condições ambientais adequadas para as fêmeas, não adianta tentar tapar buracos posteriormente." Dra. Alicia Fraga é Zootecnista pela Universidade Federal de Viçosa - Centro de Ciências Agrárias (2016). Mestre em Zootecnia, pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - FCAV (Unesp/ Jaboticabal), com período sanduíche no Instut National de la Recherche Agronomique, França (INRA UMR PEGASE). Doutoranda em Zootecnia na modalidade co-tutela entre Unesp/Jaboticabal e Agrocampus Ouest/INRAE. (00:00) Highlight (01:22) Introd

Neste episódio do SuinoCast, recebemos Marina Patrícia Walter, Gerente de Serviços Veterinários na Ceva, para discutir a importância das vacinas no manejo de doenças respiratórias, especialmente durante as estações mais frias. Marina apresenta um guia completo sobre os critérios de escolha de vacinas, técnicas de armazenamento, contenção e manejo dos animais, além dos desafios enfrentados pelos suinocultores na prevenção de doenças. Será que o seu protocolo de vacinação está correto? Venha conferir com a gente. "A gente precisa entender primeiro quais doenças estão presentes na granja para determinar contra o que e quando realizar a vacinação." Marina Patrícia Walter é médica veterinária pela Universidade do Oeste de Santa Catarina e Mestre em Ciências Veterinárias no Setor de Suínos da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), com ênfase em Fisiopatologia da Reprodução de Suínos. Atualmente, é doutoranda da UFRGS e Gerente de Serviços Veterinários na Ceva Sante Animale. (00:00) Highlig

No episódio desta semana do SuinoCast, a Dra. Ana Paula Bracarense, renomada veterinária e pesquisadora, explora o impacto das micotoxinas na saúde dos suínos. A Dra. Ana Paula discute como as variações climáticas influenciam as ocorrências de micotoxinas, a sensibilidade dos suínos a essas substâncias e as estratégias de mitigação adotadas na suinocultura moderna. Com 20 anos de experiência na pesquisa sobre micotoxinas, a Dra. Ana Paula nos apresenta as descobertas sobre esses vilões invisíveis da suinocultura e o que esperar para os próximos anos. "As mudanças climáticas têm feito uma alteração nas ocorrências e tipos de micotoxinas que afetam os suínos." Dra. Ana Paula Frederico Rodrigues Loureiro Bracarense possui Pós-Doutorado em Imunologia Toxicológica pelo Institut Nationale de la Recherche Agronomique, Doutorado e Mestrado em Patologia Experimental e Comparada, ambos pela USP, e Graduação em Medicina Veterinária pela UFPR. Atualmente é Professora Associada da Universidade Estadual de Londr

Neste episódio, Vamiré Luiz Sens Júnior, Gerente Executivo de Sustentabilidade da Seara, nos introduz aos desafios e novos conceitos sobre sustentabilidade na suinocultura. Com vasta experiência no setor, Vamiré discute desde a gestão ambiental até estratégias para a descarbonização e eficiência na produção suína. Essa é uma conversa muito importante para compreendermos quais as práticas que moldarão os próximos passos da nossa indústria. "A suinocultura brasileira já aplica, por sua essência, os princípios do ESG." Vamiré Luiz Sens Júnior é Gerente Executivo de Sustentabilidade na Seara Alimentos, com mais de uma década de experiência no setor. Vamiré é veterinário formado pela Universidade do Estado de Santa Catarina, mestre em Bem Estar Animal pelo Instituto Federal Catarinense, e possui MBA pela Fundação Getúlio Vargas. (00:00) Highlight (01:20) Introdução (06:25) Definindo a sustentabilidade (11:25) Comunicando a sustentabilidade (19:50) Gargalos da sustentabilidade no Brasil (32:35) Economia

Neste episódio do SuinoCast, exploramos as principais oportunidades em nutrição de suínos com o Dr. Gustavo Gattás, um renomado nutricionista reconhecido em toda América Latina. Gattás compartilha sua vasta experiência e discute estratégias inovadoras de nutrição que moldam a produtividade e a economia no setor. Da análise de aditivos à importância de um diagnóstico nutricional preciso, o episódio é um prato cheio para nutricionistas e produtores que buscam otimizar a performance e custos em suas operações. "A nutrição é um dos pilares fundamentais da operação, mas não é o todo." Dr. Gustavo Gattás é Graduado, Mestre e Doutor em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em nutrição e produção de monogástricos, atuando principalmente nos seguintes temas: exigência nutricional, alimentos alternativos, formulação de ração, bem-estar animal, instalações e ambiência, avicultura e suinocultura. (00:00) Highlight (01:13) Introdução (09:13) Pontos crít

Neste episódio do SuinoCast, exploramos com Gabriel Vearick, gerente executivo de agropecuária da BRF, os desafios e avanços da suinocultura nacional. Gabriel nos guia por tópicos como gestão de pessoas, sustentabilidade, liderança e bem-estar animal, pontos-chave para qualquer profissional que almeja ter sucesso no setor. Este episódio oferece uma visão abrangente sobre as práticas e inovações que moldam o futuro da suinocultura através da extensão rural. "Os ciclos são importantes. Finalizar estes ciclos e aprender com os próprios erros é o que dá a base para ser um gestor mais completo." Gabriel Vearick, formado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul e MBA em Gestão Empresarial pela FGV, atualmente é Gerente Executivo de Agropecuária na BRF. Com mais de três anos nessa posição em Uberlândia, Minas Gerais, ele se destaca na indústria de suinocultura, focando em práticas de gestão e bem-estar animal. (00:00) Highlight (01:05) Introdução e apresentação do convidado

Neste episódio do SuinoCast, o Dr. Leandro Batista Costa, especialista renomado em nutrição e bem-estar animal, explica as interconexões entre saúde intestinal, manejo e comportamento dos suínos. Abordando temas críticos como fitoterápicos e pesquisa aplicada na prática, este diálogo é essencial para profissionais da indústria que buscam otimizar o manejo e entender as relações entre a microbiota e o bem-estar dos suínos. "Tudo que a gente estuda, dentro da academia, temos que olhar sob uma perspectiva prática." Dr. Leandro Batista Costa possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras, mestrado em Ciência Animal e Pastagens pela Universidade de São Paulo/ESALQ e doutorado em Ciência Animal e Pastagens pela Universidade de São Paulo/ESALQ com doutorado sanduíche na Universidade de Manitoba, Winnipeg/Canadá. É professor adjunto da Pontifícia Universidade Católica do Paraná - PUCPR e professor efetivo do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal da PUCPR e da Universidade Estadual

Neste episódio do SuinoCast, a Dra. Natália Sitanaka nos atualiza sobre os principais desafios e inovações na área de nutrição suína, especialmente na nutrição das fêmeas hiperprolíficas. Com vasta experiência acadêmica e a campo, a Dra. Natália explora as complexidades de nutrir a fêmea reprodutora de forma eficaz, comparando a nutrição animal com a humana para melhor elucidar conceitos complexos. Este episódio oferece insights valiosos e práticos para otimizar a performance do nosso sistema produtivo. "Acho que a gente precisa trabalhar com todas as ferramentas que a gente possui, e se adequar da melhor maneira para atender as demandas do nosso produtor." Conheça a convidada: Dra. Natália Sitanaka, formada em zootecnia pela Unesp de Ilha Solteira, especializou-se em nutrição de suínos ao longo de sua carreira acadêmica, completando tanto mestrado (no Instituto de Zootecnia) quanto doutorado (na Universidade Estadual de Maringá) na área. Atualmente, ela aplica seu conhecimento como gerente técnic

Neste episódio do SuinoCast, conversamos com Laya Kannan S. Alves, uma voz proeminente na área de bem-estar animal e eutanásia. Nossa discussão abrange desde a importância da eutanásia humanitária até as técnicas e abordagens recomendadas para garantir o bem-estar dos suínos durante esse processo. Com insights valiosos sobre práticas mais éticas e eficientes, este episódio é essencial para produtores, acadêmicos e todos os envolvidos na cadeia produtiva."Diferenciar eutanásia de abate humanitário é crucial para compreender suas práticas e implicações éticas na produção de suínos."Conheça a convidada: Laya Kannan S. Alves é uma especialista em suínos, com uma jornada acadêmica que vai do Bacharelado em Zootecnia pela Universidade Federal de Uberlândia até o doutorado em andamento na Universidade de São Paulo, com período sanduíche na North Carolina State University. Atualmente, ela é coordenadora de ensino, pesquisa, inovação e extensão no Laboratório de Pesquisa em Suínos. Laya é dedicada à melhoria d

No episódio do SuinoCast dessa semana, conversamos sobre genética e sanidade animal com o professor Dr. Ivan Bianchi, que desvenda os mistérios por trás do anestro em leitoas. Acompanhe nossa jornada enquanto exploramos alternativas inovadoras para aumentar o aproveitamento das leitoas, impactando diretamente a eficiência e a sustentabilidade das nossas operações. O Dr. Ivan ainda compartilha insights sobre o uso de ferramentas genômicas para identificar e mitigar esse desafio. Não perca essa discussão enriquecedora, disponível nas principais plataformas de podcast."Como pesquisadores, nosso trabalho é diagnosticar muito bem os problemas, fazer as perguntas corretas, buscar por soluções, testá-las, e chegar a uma possível inovação."Conheça o convidado: O professor Dr. Ivan Bianchi é médico veterinário, mestre em zootecnia e doutor em biotecnologia agrícola. Atualmente, ele é Docente e Pesquisador no Instituto Federal Catarinense, campus Aquari, e coordena o NEPPA - Núcleo de Pesquisa, Ensino e Extensã

Neste episódio do SuinoCast, temos a presença da Dra. Érika Rosendo de Sena Gandra, cuja experiência abrange desde a nutrição de suínos até estudos avançados em bioma amazônico, focando em alternativas sustentáveis à produção suína. Com uma trajetória que a levou de São Paulo ao coração da Amazônia, a Dra. Érika compartilha informações muito interessantes sobre o potencial da região para a suinocultura, considerando as peculiaridades ambientais e as oportunidades únicas para o setor. Este episódio é imperdível para profissionais e estudantes ligados à agroindústria, oferecendo uma visão ampla sobre inovações e práticas sustentáveis na suinocultura."A suinocultura moderna tem muito a agregar no bioma amazônico. Temos potencial de produzir proteína animal de alta qualidade aliado a preservação ambiental."Conheça a convidada: A Dra. Érika Rosendo de Sena Gandra é médica veterinária pela Universidade Federal de Viçosa, Mestre em Nutrição e Produção Animal pela Universidade de São Paulo, Doutora em Nutriçã

Neste episódio do SuinoCast, recebemos a Dra. Darleny Eliane Garcia Horwat, médica veterinária e doutora em Ciências Veterinárias. No mês em que celebramos a participação fundamental das mulheres na suinocultura, a Dra. Darleny compartilha conosco a sua jornada na indústria. Da decisão de se tornar veterinária até a especialização na suinocultura e sua atuação na docência, a Dra. Darleny discute as particularidades da produção de suínos, a importância dos estágios profissionais e o papel das mulheres na indústria. Uma conversa esclarecedora que aborda não só as oportunidades e desafios do setor, mas também a evolução da participação feminina no campo. "Que nós, mulheres, continuemos sendo assertivas, que nós continuemos sendo capazes, e que nós continuemos ocupando todos os tipos de espaço."Conheça a convidada: A Dra. Darleny Eliane Garcia Horwat possui formação integral pela Universidade Federal do Paraná, onde concluiu graduação, mestrado e doutorado em Medicina Veterinária e Ciências Veterinárias,

Neste episódio, recebemos Beate von Staa, proprietária da Topgen. Com quase trinta anos de experiência, Beate compartilha seu vasto conhecimento e as inovações que moldaram o mercado atual. Conversamos sobre a importância do manejo adequado, a arte de observar atentamente os animais e a importância do treinamento eficaz das equipes. Para profissionais da suinocultura buscando excelência operacional e sustentabilidade, este episódio oferece uma riqueza de conhecimento aplicável. "Para que as matrizes suínas alcancem seu potencial máximo, precisam de condições ideais. Simplificar nossas abordagens e focar em melhorias práticas e acessíveis, nos permite superar os desafios, como a alta mortalidade."Conheça a convidada: Beate von Staa é suinocultora e proprietária da Topgen, empresa especializada em melhoramento genético de suínos. Com quase três décadas de experiência empresarial, Beate é uma referência em liderança feminina no mercado, posicionando a Topgen no setor de melhoramento genético. Sua trajetó

No episódio dessa semana, recebemos a Dra. Talita Resende, da Ohio State University e conversamos sobre as complexidades do controle da ileíte, causada pela Lawsonia intracellularis. A conversa abrangeu desde pesquisas detalhadas em laboratório até os desafios reais nas granjas, explorando os obstáculos do diagnóstico e delineando as estratégias de controle e prevenção para soluções mais efetivas. A Dra. Talita enfatizou a importância de uma abordagem colaborativa entre profissionais de campo e pesquisadores, além da importância de adotar um pacote tecnológico para controle das doenças infecciosas prevalentes na suinocultura. Conteúdo imperdível que demonstra a relevância do entendimento da ileíte para controle eficiente e melhoria do desempenho dos rebanhos."Se o animal não performa dentro do potencial que tem, o prejuízo pode não ser nítido mas afeta o lucro do produtor. Mesmo sem diarreia, a saúde intestinal e desempenho são comprometidos pela infecção." O que você vai aprender:(00:00) Highlight(01

Neste episódio nosso convidado Dr. Anderson Corassa, professor na Universidade Federal do Mato Grosso, aborda a utilização de coprodutos da produção de etanol a partir do milho e seu impacto na alimentação de suínos, sendo o mais conhecido o DDGS. Conversamos sobre as tecnologias de produção, qualidade nutricional dos coprodutos e como eles podem ser integrados de forma sustentável na alimentação animal. Explorando desde as variações nutricionais até as vantagens e os pontos de atenção para a inclusão nas diferentes fases da produção de suínos, este episódio destaca como o uso inteligente e estratégico desses coprodutos pode revolucionar a nutrição de suínos, otimizando o aproveitamento de recursos e promovendo uma suinocultura mais eficiente e sustentável."Conhecer virtudes e limitações é essencial para uma formulação correta e uso adequado do coproduto, evitando-se o erro de atribuir um juízo de valor, positivo ou negativo, a um ingrediente sem conhecê-lo na totalidade."O que você vai aprender:(00:0

Neste episódio, recebemos o Dr. Leandro Dalcin Castilha, zootecnista e professor na Universidade Estadual de Maringá para um bate-papo sobre bem-estar animal e responsabilidade na produção de suínos. Dr. Leandro, com sua experiência acadêmica e prática, discute os pilares de uma produção que honra o respeito aos animais, às pessoas e ao meio ambiente. Ele destaca a importância de formar profissionais capacitados e conscientes, prontos para enfrentar os desafios de uma indústria em constante evolução em meio a um mundo onde a informação é abundante e facilmente acessível. O episódio também aborda como a adoção de tecnologias na produção animal não apenas melhora a eficiência, mas também assegura práticas mais sustentáveis e éticas. Este é um convite para profissionais da indústria, acadêmicos e entusiastas do agronegócio a refletirem sobre como podemos avançar juntos em direção a um futuro onde não só a alta produtividade, mas o bem-estar animal e a sustentabilidade são prioridades."Um animal estar bem nut

Neste episódio, Guilherme Brandt recebeu Fabricio Delgado para um bate-papo sobre a construção da carreira de Fabricio e toda a sua jornada até se tornar um influente profissional da suinocultura, destacando sua paixão pela gestão de pessoas e o impacto transformador que isso tem na indústria. Desde seus primeiros dias de estágio até alcançar a vice-presidência de uma grande empresa, sua carreira exemplifica como a valorização e o desenvolvimento dos colaboradores são fundamentais para o sucesso. Por meio de sua liderança focada nas pessoas, ele contribui significativamente para a eficiência operacional e o avanço da suinocultura, demonstrando que o verdadeiro potencial de uma cadeia produtiva é desbloqueado quando se acredita no poder das pessoas para fazer a diferença."Esse realmente é o grande poder transformador transformador da agroindústria: é um setor extremamente significativo para o nosso país, que gera muitos empregos e uma vasta produção, permitindo nosso crescimento dentro de uma cadeia maravi

Neste episódio do SuinoCast, eu recebi a Dra. Djane Dallanora e nós conversamos sobre estratégias essenciais para o sucesso na creche de suínos, abordando desde estratégias nutricionais para prevenção de diarreias até a importância da ambiência e instalações adequadas. Dra. Djane destacou a relevância da qualidade do ar e do consumo de água, além de práticas de biosseguridade para promover a saúde dos leitões. Um conteúdo imperdível para aprimorar o manejo na creche, garantindo o bem-estar e a eficiência na produção de suínos. "Quando há alta mortalidade no plantel, as fêmeas estão nos indicando que possuem problemas. Se uma fêmea não está saudável, sua microbiota afeta significativamente o desempenho desses leitões e a produção de leite." - Dra. Djane DallanoraO que você vai aprender:(00:00) Highlight(01:01) Introdução(10:56) Diarreias de creche(15:54) Principais pontos no pós desmame(26:28) Influência da maternidade na diarreia na creche(33:49) Estratégias para melhoria da ambiência(58:57) Consumo d