Suinocast

A suinocultura é uma indústria complexa e com muitos desafios, especialmente na gestão de custos e formação de preços. Neste episódio do SuinoCast, Alvimar Jalles explora a importância da gestão econômica na suinocultura, abordando a relação entre produtividade, lucro e planejamento estratégico. Com insights valiosos sobre a dinâmica do mercado e a saúde financeira das granjas, esta conversa é essencial para quem busca entender melhor o setor. "Não é o custo de produção do vizinho que importa, mas sim o seu. Conhecer seus próprios números é o caminho para sobreviver em crises." Médico Veterinário graduado pela Universidade Federal de Viçosa, o Alvimar Jalles atua como consultor na suinocultura na aJalles, na região da Zona da Mata - MG. Além disso, é fundador e conduziu de 2017 a 2019 O Projeto BSim – Bolsa de Suínos do Interior de Minas da ASSUVAP – Associação dos Suinocultores do Vale do Piranga - MG. (00:00) Highlight (01:03) Introdução e apresentação do convidado (09:33) Origem do interesse por veteriná