Aarstiderne Podcast

Glædelig 2. Advent! I dette afsnit skal vi ud på Øresund med Brian, der er bundgarnsfisker i Sydhavnen. Målet med turen er at fange sild, men det blæser, og vi er uden for sildesæson, så vil det mon lykkes at få sild med hjem? Vi skal naturligvis også i køkkenet, hvor Magnus laver julesild og bornholmske saltstegte sild. Endeligt kan du høre historiker Carsten Jahnke fortælle om, hvorfor hele Europa spiste danske sild i middelalderen. Kontakt: podcast@aarstiderne.com Af: Magnus Laier Sonne og Mads Malik Fuglsang Holm