Aç?k Bilinç
Gastronomide doğrular ve kişisel tercihler
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editora: Podcast
- Duração: 0:36:10
- Mais informações
Informações:
Sinopse
Lezzete ilişkin yargılar ne kadar nesnel ve/ya ne kadar öznel? Gastronomide doğrular ve kişisel tercihler arasındaki denge nasıl tutturulabilir? Açık Bilinç’te gastronomi uzmanı yazar Vedat Milor, uzmanlığı ve kişisel deneyimleri ışığında anlatıyor.
