Doce Cozinha Ed. 132 - LASANHAS

  • Autor: Criarte Soluções Editora
  • Editora: Editora Edicase
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Sinopse

O prato surgiu na região de Nápoles, no início do século XIV, mas com formato diferente do que conhecemos hoje: era uma massa de tiras finas, com recheio de queijo, mas fermentada e preparada na água (al dente). A mais famosa é a de carne, pela sua origem em Bolonha-Italia por isso ficou conhecida como lasanha a bolonhesa.

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