Le Coup De Cour De François-régis Gaudry

durée : 00:03:33 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Figure des Halles Paul Bocuse, elle nous a quitté dimanche 19 janvier, à l’âge de 74 ans.

durée : 00:03:55 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Généreuse et d'un excellent rapport qualité-prix

durée : 00:11:00 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - On a donc appris avec beaucoup de tristesse la disparition de Jean-Luc Petitrenaud. Il fut un formidable défenseur de la cuisine de terroir. Il aimait les cuisiniers et les cuisinières qui cuisinent, il aimait la popote qui mijote pendant des heures dans les cocottes en fonte.

durée : 00:05:21 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry

durée : 00:04:21 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry

durée : 00:07:24 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Quand la Saint-Jacques bretonne voyage en Sicile

durée : 00:03:33 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Un vinaigre de Stéphanie Scavino qui a ouvert une épicerie où elle vend ses légumes et tous ses produits transformés dans le Hameau de Barigione, le plus haut hameau de la vallée de Sisco dans le Cap Corse.

durée : 00:05:36 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - La réglisse, autrefois largement cultivée dans le Val de Loire, a été supplantée par la vigne au fil des siècles. Récemment, des efforts de replantation ont été faits.

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