On Cuisine Ensemble France Bleu Isère
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editora: Podcast
- Duração: 4:55:22
- Mais informações
Informações:
Sinopse
A la découverte d'un restaurateur isérois Les chefs des bonnes tables iséroises, les producteurs et les artisans de l'alimentation de notre département font la cuisine avec vous.
Episódios
-
![Pôeles, crêpes et galettes avec Kévin du K Barré]()
Pôeles, crêpes et galettes avec Kévin du K Barré
27/09/2024 Duração: 17mindurée : 00:17:47 - Pôeles, crêpes et galettes avec Kévin du K Barré
-
![Des éclairs sucrés et salés]()
Des éclairs sucrés et salés
26/09/2024 Duração: 17mindurée : 00:17:27 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Mathieu Renouard traiteur ambulant à vélo nous dévoile ses secrets sur les éclairs sucrés et salés
-
![1ère édition du concours national du gratin dauphinois à Demptezieu ce samedi 28 septembre]()
1ère édition du concours national du gratin dauphinois à Demptezieu ce samedi 28 septembre
25/09/2024 Duração: 18mindurée : 00:18:40 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Les secrets d'un bon gratin avec André Taormina chef étoilé du restaurant l'Ambroisie à St Didier de la Tour
-
![On cuisine les champignons de saison]()
On cuisine les champignons de saison
24/09/2024 Duração: 08mindurée : 00:08:09 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Ludovic Nardozza, chef du restaurant Astérales à Corrençon en Vercors sublime les champignons
-
![On déguste du poulpe !]()
On déguste du poulpe !
23/09/2024 Duração: 19mindurée : 00:19:38 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Gérald chef du Tablier Bariolé à Sassenage nous apporte des conseils de chef !
-
![Le pois chiche à lhonneur avec Laeticia Reydet de la Conserverie La Bocale à Grenoble]()
Le pois chiche à l'honneur avec Laeticia Reydet de la Conserverie La Bocale à Grenoble
20/09/2024 Duração: 18mindurée : 00:18:40 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ?
-
![Cest bon ça, cest fait en Isère ?]()
C'est bon ça, c'est fait en Isère ?
19/09/2024 Duração: 17mindurée : 00:17:33 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ?
-
![Cest lheure du goûter, mais un goûter sain !]()
C'est l'heure du goûter, mais un goûter sain !
18/09/2024 Duração: 10mindurée : 00:10:46 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Les conseils et recettes d'Isabelle Schillig naturopathe et coach culinaire
-
![Les fromages de saison avec Guillaume Cardinet fromager à Voiron]()
Les fromages de saison avec Guillaume Cardinet fromager à Voiron
17/09/2024 Duração: 26mindurée : 00:26:02 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Le retour de la raclette et de la fondue !
-
![On prépare de lagneau avec Sébastien Monsonis maître restaurateur à Barraux]()
On prépare de l'agneau avec Sébastien Monsonis maître restaurateur à Barraux
16/09/2024 Duração: 03mindurée : 00:03:07 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Sébastien Monsonis, chef du restaurant Artisan du goût ( la Guinguette) à Barraux, avec d'excellents produits en circuit court
-
![On cuisine le sarrasin avec Natacha Bazoge formatrice en cuisine végétale]()
On cuisine le sarrasin avec Natacha Bazoge formatrice en cuisine végétale
13/09/2024 Duração: 07mindurée : 00:07:06 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Le sarrasin, délicieux en galette, samossa ou même taboulé
-
![La transition entre vins dété et vins dautomne]()
La transition entre vins d'été et vins d'automne
12/09/2024 Duração: 22mindurée : 00:22:30 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Une belle robe, pour une bonne dégustation avec Enora Leroy de l'Apogée du vin à Grenoble
-
![On réalise des desserts glacés maison sans sorbetière !]()
On réalise des desserts glacés maison sans sorbetière !
11/09/2024 Duração: 10mindurée : 00:10:55 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Des sandwiches glacés ou même un nougat glacé, ça vous dit?
-
![La dorade crue, cuite, à cuisiner à toutes les sauces !]()
La dorade crue, cuite, à cuisiner à toutes les sauces !
10/09/2024 Duração: 08mindurée : 00:08:42 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Françis Vera traiteur à Bourgoin Jaillieu nous dévoile ses secrets de chef
-
![Et si on réalisait des gâteaux avec les ingrédients du placard ?]()
Et si on réalisait des gâteaux avec les ingrédients du placard ?
09/09/2024 Duração: 09mindurée : 00:09:16 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Des produits simples, pour des gâteaux gourmands et de dernière minute !
-
![Les desserts aux légumes avec Mireille Lucas-Lehmann]()
Les desserts aux légumes avec Mireille Lucas-Lehmann
06/09/2024 Duração: 05mindurée : 00:05:24 - Les desserts aux légumes avec Mireille Lucas-Lehmann - Restauratrice pendant une vingtaine d'années, Mireille Lucas-Lehmann également naturopathe alimente son site Nutri Bonheur avec des recettes bonnes au palais et pour la santé.
-
![On cuisine la truffe avec Alexandra du restaurant le Spoko à Grenoble]()
On cuisine la truffe avec Alexandra du restaurant le Spoko à Grenoble
05/09/2024 Duração: 07mindurée : 00:07:28 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Avec des produits simples, c'est une merveille !
-
![Cest bon ça, cest fait en Isère ?]()
C'est bon ça, c'est fait en Isère ?
03/09/2024 Duração: 08mindurée : 00:08:29 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ?
-
![On déguste de bonnes prunes avec Maxime Lafranceschina des Halles Charly Primeurs à Seyssinet Pariset]()
On déguste de bonnes prunes avec Maxime Lafranceschina des Halles Charly Primeurs à Seyssinet Pariset
02/09/2024 Duração: 12mindurée : 00:12:03 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Choisir ses prunes, les conserver, les déguster !
-
![La cuisson au braséro le plus souvent près du feu pour une cuisson douce]()
La cuisson au braséro le plus souvent près du feu pour une cuisson douce
30/08/2024 Duração: 09mindurée : 00:09:05 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Une méthode est idéale pour les coupes de viande plus épaisses, les légumes et même le poisson !
