Talking Craft Beer

Bienvenido al episodio 042 de Talking Craft Beer En este episodio vas a conocer un rincón autentico Alemán en Orocovis y a su propietario, el alemarriqueño Michael López. ¿Porqué le digo así? Su historia lo ubica naciendo en Alemania de padre Boricua y madre Alemana, de Kolsch y termina regresando de niño a Puerto Rico.… The post 042: Casa Bavaria, una Experiencia Cervecera Alemana en Puerto Rico appeared first on Talking Craft Beer.

Bienvenido al episodio 041 de Talking Craft Beer En este episodio vas a conocer a Víctor Arocho, Head Brewer de FOK Breweing Co. en Caguas. Me senté con Víctor y una Red October, la cerveza festiva de FOK para el Oktoberfest y su aniversario, a escuchar su historia cervecera. Me contó sobre sus tiempos en… The post 041: Víctor Arocho. Head Brewer de FOK Brewing Co en Caguas. appeared first on Talking Craft Beer.

Bienvenido al episodio 040 de Talking Craft Beer En este episodio vas a conocer a José Beteta, Martín Vargas y Tamil Maldonado el equipo detrás de la cervecería Raíces Brewing Co. en Denver, Colorado. La historia interesante aquí es que el Head Brewer es Martín, un Boricua de Bayamón y de los pioneros en el… The post 040 Cerveza, comida y cultura con Raíces Brewing Co. en Denver, Colorado. appeared first on Talking Craft Beer.

Bienvenido al episodio 039 de Talking Craft Beer En este episodio cubrimos en detalle el último ingrediente para producir cerveza en la casa o en una cervecería de mayor producción con Billy Norris de Caribbean Brewing. Además hablamos sobre las actualizaciones de el primer homebrew shop de Puerto Rico, la cervecería que esta por abrir.… The post 039: ¿Qué son las Maltas, Cebada, o Barley en la producción de cerveza? appeared first on Talking Craft Beer.

Bienvenido al episodio 038 de Talking Craft Beer En este episodio cubrimos en detalle uno de los ingredientes más importantes de la confección de cerveza, la levadura. Napoleón Bonyouchoa, Gerente de ventas regional para Puerto Rico, México, Centro América y el norte de Sur América. Napoleón nos cuenta de su natal Sinaloa, la inmensa industria… The post 038: Principios Básicos de las Levaduras Easy 2 Use de Fermentis con el Gerente de Ventas Napoleón Bonyouchoa. appeared first on Talking Craft Beer.

Bienvenido al episodio 037 de Talking Craft Beer En este episodio de Talking Craft Beer hablo con Charles Peterson, brewer de The Aviators Brewery para conocer como va con la cervecería. La última vez que hablé con el fue en el episodio número 5 que salió al aire el 05/09/2018. Ya va  más de un… The post 037: Cómo está The Aviators Brewery a un año de haber hablado con su dueño Charles Peterson appeared first on Talking Craft Beer.

Bienvenido al episodio 036 de Talking Craft Beer En este episodio de Talking Craft Beer Studio hablo con Juan Irizarry y Sylmarie González propietarios de Isla Cueva Beer & Burger Bar en La Parguera, Lajas. Esta es el spot cervecero artesanal en La Parguera. Vas a escuchar la historia de sus trayectorias empresariales desde que… The post 036: Isla Cueva Beer & Burger Bar, el Beer Spot de La Parguera, Lajas. appeared first on Talking Craft Beer.

Bienvenido al episodio 035 de Talking Craft Beer En este episodio de Talking Craft Beer Studio hablo con Luis Fernández propietario de Hops PR. Esta es una compañía que se encarga de llevar y servir cerveza artesanal a tu fiesta o evento además de orientar a tus invitados sobre las cervezas que están consumiendo. Ven… The post 035: Hops PR Sirviendo Cerveza Artesanal On Demand y Dónde Quieras appeared first on Talking Craft Beer.

Bienvenido al episodio 034 de Talking Craft Beer En este episodio llego a la Ciudad Señorial, Ponce. Donde Ponce es Ponce y lo demás es parking. Estuve hablando con Luis y Armando, los dueños y brewers de la cervecería ubicada. Ven y escucha a que olía su infancia en Ponce. Cuál fue su primera cerveza… The post 034 Con sus Cervezas reproducen las historias de su pueblo, Ponce. Señorial Brewing Co. appeared first on Talking Craft Beer.

Bienvenido al episodio 033 de Talking Craft Beer En este episodio llego al Centro y Corazón de Puerto Rico, Caguas. El pueblo donde me crié y donde mi infancia olía a desodorante Speed Stick que se ponía mi papá cuando salía a trabajar. En este episodio me senté a hablar con Gregory Santiago, propietario de… The post 033: FOK Brewing Company. Cerveza, Comida y buena Música en El Centro y Corazón de Puerto Rico. appeared first on Talking Craft Beer.

Bienvenido al episodio 032 de Talking Craft Beer En este episodio te vas a enterar lo que es el P. de la S. 280. Proyecto del Senado propuesto por el Senador José Nadal Power y el Senador Carmelo Rios. Este proyecto establece unas tarifas de impuestos por galón de cerveza producido de manera escalonada de… The post 032: Formula 280 Free Our Local Beer Project. Una Cerveza Que Nos Une A Todos En Un Mismo Propósito. appeared first on Talking Craft Beer.

Bienvenido al episodio 031 de Talking Craft Beer Este episodio escucharás la historia del regreso de una de las primeras micro cervecerías en Puerto Rico. Las pioneras. Los narradores en esta ocasión son el Dr. William Cruz y el Ingeniero Johnny Hernández que se unieron para rescatar y poner a funcionar nuevamente a Old Harbor.… The post 031: Old Harbor Brewery renace con más fuerza en Carolina, Puerto Rico con sus cervezas clásicas y nuevos estilos. appeared first on Talking Craft Beer.

Bienvenido al episodio 030 de Talking Craft Beer Este episodio hablo con Jeremmie Vélez y Christian “El Maestro” Silva del Rincón Beer Company. Ven y escucha la trayectoria de Jeremmie por toda la industria de comida, bebida y servicio que lo lleva a montar un restaurante en Rincón y, con gran habilidad y sutileza adquirir… The post 030: Rincón Beer Company. El Spot Cervecero, Culinario y Cultural de Rincón. appeared first on Talking Craft Beer.

Bienvenido al episodio 029 de Talking Craft Beer Este episodio nos visitan Luis “Pops” Brignoni y Luis Brignoni hijo, fundadores de la cervecería Wynwood Brewing Co localizada area de Wynwood de Miami FL para contarnos sobre su historias, desde que Pops era vendedor de productos que ni sabían como funcionaban pero metía mano y los… The post 029: Wynwood Brewing Co. Pioneros Boricuas en el Movimiento Cervecero y Arte de Miami appeared first on Talking Craft Beer.

Bienvenido al episodio 028 de Talking Craft Beer! Este episodio lo logré coordinar de una manera muy peculiar y demuestra que siempre debe estar dispuesto a actuar sobre tus oportunidades. Por casualidad encontré un post en Facebook sobre un canal y página de Youtube que mostraba un trailer o muestra de  un documental titulado “Lambics,… The post 028: De España, Dani Ruiz y Su Documental Sobre las Cervezas Lambics appeared first on Talking Craft Beer.

Bienvenido al episodio 027 de Talking Craft Beer! En esta segunda parte de la entrevista hablo con Sarahil y Jose sobre todas las cervezas que produce R.E.B.L, su proceso de confección y la historia que hay detrás de cada una. Sigue a R.E.B.L en por Facebook e Instagram. Sígueme por Facebook e Instagram y Youtube y… The post 027: R.E.B.L Brewery Co. Parte 2. Las cervezas y las historias que hay detrás de cada una. appeared first on Talking Craft Beer.

Bienvenido al episodio 026 de Talking Craft Beer! Finalmente se logró la entrevista con Sarahil Nieves y Jose Diaz, los dueños de la cervecería Utuadeña R.E.B.L Brewery Co. En este episodio vas a escuchar la historia de dos Utuadeños que estudiaron juntos de pequeños pero no fue hasta que llegaron a la IUPI y Jose… The post 026: R.E.B.L Brewery Co. Cerveza Radical y Experimental en Utuado: Parte 1 appeared first on Talking Craft Beer.

Bienvenido al episodio 025 de Talking Craft Beer! En este episodio me senté con Jorge Ramos, Arturo Ferrer y Enrique “Kike” Fernández en Ocean Lab Brewing Co. para hablar de un tema que es de mucho beneficio para todo cervecero.  Hablo de los Off flavors. Son sabores y olores específicos que adquieren las cervezas durante… The post 025: 10 Off Flavors en las cervezas y cómo identificarlos appeared first on Talking Craft Beer.

Bienvenido al episodio 024 de Talking Craft Beer! En este episodio tuve la oportunidad de hablar con Jorge Castro y Willie “Black” Cardona, Co dueños de las empresas cerveceras The Beer Box, Boxlab y Del Barril en Aguadilla y Aguada. Los muchachos me contaron sobre sus tiempos en Ponce y Aguadilla, sus comienzos en la… The post 024: The Beer Box, Boxlab y Del Barril una comunidad cultural de cerveza artesanal y música. appeared first on Talking Craft Beer.

  Bienvenido al episodio 023 de Talking Craft Beer! En este episodio tuve la oportunidad de hablar con Jose “Che” González, Maestro Cervecero de Ocean Lab Brewing Co. Jose nos cuenta a que olía su infancia, en que consisten sus estudios post grado clínicos/médicos sobre el corazón y como esto lo lleva a cambiar de… The post 023: Ocean Lab Brewing Co. una Cervecería Born on The Beach y su Maestro Cervecero Jose”Che González. appeared first on Talking Craft Beer.