Wine Soundtrack

La storia di Villa Canestrari inizia nel 1888, quando Carlo Bonuzzi, capostipite della famiglia e proprietario di molti vigneti nella Val d’Illasi, si diploma alla regia scuola di enologia di Conegliano Veneto, contriubuendo all’evoluzione della già avviata attività di famiglia.Negli anni novanta la famiglia Bonuzzi si unisce alla famiglia Franchi, anch’essa con una tradizione vitivinicola di oltre 120 anni. Siamo oggi alla quarta generazione: Francesco Bonuzzi attualmente dirige l’azienda assiema alla madre, Adriana Franchi.I vigneti, tutti di proprietà, sono situati nella zona collinare ad Est di Verona, in Val d’Illasi, tra i comuni di Colognola ai Colli ed Illasi. Sono costituiti da circa 18 ettari di terra ben esposti, coltivati in parte a guyot e in parte a pergoletta veronese.I terreni sono eterogenei, di tipo alluvionale calcareo, tendenzialmente ghiaioso, a substrato vulcanico, da falda di detriti a rocce marine calcaree. Grazie ai terreni e microclimi diversi viene valorizzata al meglio ogni singola

Una storia di successo da molte generazioniElena Walch è un’azienda vinicola di spicco dell’Alto Adige a conduzione famigliare, fiore all’occhiello della produzione vinicola italiana e rinomata a livello internazionale.Promotrice di qualità ed innovazione, Elena Walch ha contribuito a guidare la rivoluzione qualitativa altoatesina guadagnandosi così una grande considerazione locale ed internazionale. Architetto di professione, Elena Walch ha sposato l’erede di una delle più antiche famiglie vinicole della regione, portando con sé nuovi concetti di modernizzazione dell’azienda tradizionale. Oggi la conduzione aziendale viene affidata nelle mani delle figlie Julia e Karoline Walch, la quinta generazione della famiglia. La filosofia aziendale è strettamente legata al suo terroir: il principio è che i vini debbano essere espressione unica del proprio terreno, del clima e del lavoro svolto in vigna, e che il vigneto debba essere lavorato secondo i principi della sostenibilità e come tali lasciati in eredità alle

In uno degli angoli maggiormente suggestivi dell’alta Valpolicella, nella valle di Marano, sulla cima d’una collina morbida e soleggiata, nel quindicesimo secolo viene costruita lavilla, dove la famiglia Vaona si trasferisce nel ‘700 e dove ancor oggi abita.Novaia, una piccola produzione di qualità che cresce e ottiene riconoscimenti negli anni ’80 e ’90. Nel 2005 arriva in azienda la quarta generazione: Marcello e Cristina. Con loro l’azienda vaverso la conversione alla produzione biologica avviata nel 2011 e conclusa con la vendemmia 2014 e la certificazione dei vini di tale annata.

Wine soundtrack Season 2.0! Claudio Latagliata, Tuyen Boy Huynh e Massimo Cervelli raccontano le novità della nuova stagione e i risultati della stagione che si sta per chiudere. Stay Tuned e non perdere le novità!Il Team di Wine Soundtrack!!

A Piandaccoli lavoriamo per far tornare a nuova vita i vitigni autoctoni della Toscana Rinascimentale.Abbiamo dedicato venti ettari della nostra proprietà a diversi cloni di Sangiovese e ad antichi vitigni autoctoni toscani: Foglia Tonda, Pugnitello, Mammolo, Barsaglina e Colorino.Uve straordinarie, con le quali produciamo vini di eccellenza, grazie all'altissima qualità delle lavorazioni, sia in vigna sia in cantina.Lavoriamo ogni giorno nel pieno rispetto del territorio: riducendo al minimo l’utilizzo di sostanze nocive, favorendo la presenza di insetti antagonisti e concimando i terreni solo con letame proveniente dalla scuderia di proprietà.Tutto ciò perché crediamo nell’importanza di salvaguardare la bio-diversità della nostra viticoltura e nella necessità di preservare il nostro passato per poter guardare al futuro con occhi sempre nuovi.

I terreni di Castello di Meleto si estendono intorno al borgo medievale per circa 1.000 ettari: di essi 125 sono dedicati alla coltivazione della vite. L’uva prevalente è il Sangiovese, destinata alla produzione del vino Chianti Classico DOCG. Fra le altre varietà, piantate negli anni ’80, troviamo Merlot, Cabernet, ma a partire dalla fine degli anni ’90 è stato avviato un processo di reimpianti mirato a valorizzare il patrimonio ampelografico tradizionale della Toscana, introducendo anche alcune varietà a bacca bianca come il Vermentino.

L’Azienda Casale dello Sparviero nasce dalla fusione, avvenuta nel 1995, fra la Fattoria Campoperi e l’azienda Casale, ad opera della famiglia Andrighetti.Da allora è iniziata la completa ristrutturazione dei vigneti aziendali, con la scelta di utilizzare cloni moderni di vitigni autoctoni.Da allora l’azienda produce esclusivamente uve rosse. La lotta integrata, da sempre attuata dall’azienda per evitare sprechi e diminuire l’utilizzo di prodotti chimici in campo, si è trasformata, a partire dal 2016, in Agricoltura Biologica, nella quale ci stiamo convertendo e per la quale saremo certificati dal 2019.

Sull’affascinante costa dell’Alta Maremma, a circa 100 km a sud-ovest di Firenze, nella piccola e prestigiosa DOC Bolgheri sorge Tenuta Argentiera, parte dell’antica Tenuta di Donoratico appartenuta alla famiglia fiorentina dei Serristori.In epoca etrusca all’interno dell’altopiano della Tenuta si trovavano gore, sorgenti naturali e miniere d’argento, da cui il nome Argentiera, che resero la zona un importante centro minerario ed agricolo.Oggi la Tenuta è proprietà di Stanislaus Turnauer e dei fratelli Corrado e Marcello Fratini.Il progetto della Cantina è ispirato agli stili architettonici tipici della costa toscana tra Livorno e Grosseto, con mura spesse e a spiovente che garantiscono la naturale termoregolazione degli ambienti. Le uve, precedentemente selezionate a mano e diraspate nei locali dedicati alla raccolta, cadono per gravità nella cantina di vinificazione situata nel sottosuolo, in tini di acciaio inox destinati alla fermentazione sia tramite follatore, sia con sistemi di rimontaggio e delestage.

L’Azienda Agricola La Svolta nasce dalla grande passione per il vino del suo fondatore Niccolò Lari.Niccolò giovane trentacinquenne, ha deciso di dare una vera e propria “svolta” alla sua vita professionale ma anche umana, da qui il nome dell’azienda, passando dal lavoro di impiegato in vari settori, dall’assicurativo al pubblico impiego a quello di apprendista vignaiolo. Come ama definirsi. La voglia di far parte di una cultura millenaria come quella della produzione di vino, lo ha spinto a creare questa azienda dove la vite viene allevata seguendo il metodo biologico e nel rispetto dell’ambiente che ci circonda. L’attenzione al benessere dei vigneti attraverso lavorazioni del terreno meno invasivi possibili e un attento lavoro in cantina, crediamo sia la chiave per ambire a produrre vini di grande qualità.

Tommasi Family Estates rappresenta il progetto della famiglia Tommasi volto a produrre vini di eccellenza nelle zone vitivinicole più vocate. Dal 1997, con l’ingresso in azienda della quarta generazione, si sono superati i con ni della Valpolicella Classica, selezionando terroir d’eccellenza nelle più importanti regioni d’Italia. Ad oggi la realtà di Tommasi conta un’estensione vitata di circa 570 ettari nelle quattro più importanti regioni vitivinicole Italiane:Tommasi Viticoltori, Verona - Veneto Tenuta Caseo, Oltrepò Pavese - Lombardia Podere Casisano, Montalcino - Toscana Poggio al Tufo, Maremma Toscana - Toscana Masseria Surani, Manduria - Puglia Paternoster, Barile - Basilicata

Donatella Cinelli Colombini, possiede due fattorie a Montalcino e Trequanda, nel cuore della Toscana, a Montalcino ci sono 16 ettari di vigneto di Brunello e la cantina Casato Prime Donne, qui le botti ed i tonneau sono intercalati da affreschi sulla storia del territorio. Donatella Cinelli Colombini esporta i suoi vini in 35 Nazioni del mondo. Solo 160.000 bottiglie destinate solo a un pubblico esclusivo l’altra azienda di Donatella Cinelli Colombini, la Fattoria del Colle, ha al centro una villa e una chiesa del Cinquecento con un antico borgo, trasformato per ospitare turisti. Ci sono ville, appartamenti e camere, 3 parchi con piscine, un ristorante, centro benessere e scuola di cucina.Anche qui ci sono vigneti e una cantina nel sotterraneo della villa la parte più antica è in un eremo scavato quasi mille anni fa dove ora sono conservata le bottiglie antiche; Casato Prime Donne era degli antenati di Donatella Cinelli Colombini alla fine del Cinquecento e veniva usato per la caccia e per trascorrere la luna

Nella terra di Soave, dove le radici delle nostre vigne affondano saldamente, nasce nel 2009 l’ Azienda Vitivinicola Villa Mattielli. Un ambizioso progetto divenuto realtà grazie a Roberta Roncolato che, affiancata dal marito Giacomo, con determinazione ed una coraggiosa visione del futuro decide di aprire una nuova strada portando avanti la tradizione vitivinicola della famiglia, che prosegue da quattro generazioni. I primi vigneti di proprietà della famiglia, risalenti ad inizio ‘900, sono cullati dalle morbide colline ad est di Verona, nelle aree del Soave Classico e della Valpolicella. Qui, grazie al terroir unico, con un clima mite ed una felice esposizione al sole, la qualità delle uve regala grandi vini. L’ amore per le tradizioni e per la propria terra, uniti ad una grande passione e professionalità, hanno portato Villa Mattielli a conquistare i principali mercati locali ed internazionali.Una realtà che lega tradizione ed innovazione. Ora, la stessa passione di allora.

La melograna, antico simbolo di fecondità e di discendenza numerosa, è stata scelta come insegna e offerta come auspicio di vitalità ed entusiasmo. È nella bellissima valle dei ciliegi, in un ambiente ancora integro e legato alle tradizioni, che l'azienda conduce la propria attività. Se l'immagine della melagrana rappresenta un simbolo propizio, questo dimostra il successo raggiunto in breve tempo dall'azienda, ottenendo buoni livelli produttivi e qualitativi.Agostino Vicentini ha ereditato dal padre Francesco 14 ettari di vigneto e in più la passione, l'amore per la terra, i segreti del mestiere e l'esperienza maturata nei 40 anni della sua attività. A tutto ciò, Agostino, ha aggiunto la voglia di raggiungere nuove mete, cercando di ottenere sempre il meglio da una natura già assai generosa.

La storia di Balestri Valda è la storia di una famiglia.Guido Rizzotto all’enologia ha dedicato la propria vita ed è un uomo innamorato del proprio territorio; ogni giorno continua a ricercare il massimo risultato in vigna e in cantina, con dedizione infinita.Oggi la figlia Laura con la propria personalità contribuisce all'evoluzione dell’azienda giorno dopo giorno, apportando creatività, sensibilità e grande amore per la natura.Milena, mamma e moglie, dietro le quinte sa dare equilibrio alla famiglia con pazienza e dolcezza.Balestri Valda è la nostra storia; e noi siamo convinti che solo una grande passione sappia trasformare un mestiere bello e importante come quello del vignaiolo in una sorta di orgoglio, di profondo sentimento del ben fare.

Fondata nel 1958 a Menfi, oggi conta 2000 soci, una superficie vitata di 6.000 ettari – circa il 5% del vigneto della Sicilia -, tre stabilimenti enologici dedicati alla vinificazione con circa 500.000 Ql. di uve trasformate ogni anno ed un centro di confezionamento e stoccaggio dei prodotti finiti, Cantine Settesoli rappresenta la più grande azienda vitivinicola siciliana, il più grande vigneto d’Europa ed è un autentico distretto del vino nella provincia di Agrigento: tra Menfi, Montevago e Santa Margherita di Belice ben il 70% delle circa 5.000 famiglie di queste comunità sono coinvolte in Settesoli.Nei vigneti di Settesoli vengono privilegiati gli allevamenti tipici a controspalliera, le potature tradizionali, a guyot ed in parte a cordone speronato al fine di ottenere il miglior equilibrio vegeto-produttivo delle piante. Il costante monitoraggio di tutte le fasi fenologiche effettuato dagli agronomi di Cantine Settesoli assieme all’analisi e alla catalogazione di tutte le caratteristiche pedoclimatiche d

L' avventura di Loretto Pali nel mondo del vino inizia negli anni Settanta, con l’acquisto prima de La Boatina a Cormòns, in terra d’Isonzo, poi del Castello di Spessa, antica dimora nel cuore del Collio Goriziano, da secoli vocato alla viticultura, a Capriva del Friuli.Con oltre 80 ettari di vigneti di proprietà, un apparato produttivo dotato delle più moderne tecnologie e una produzione annua di poco più di 450 mila bottiglie, l'azienda agricola Castello di Spessa è oggi un punto di riferimento nell’enologia friulana.Sui dolci rilievi collinari dell’area d.o.c. del Collio si estendono i 30 ettari della tenuta del Castello di Spessa, a cui si aggiungono i 55 ettari della zona d.o.c. Friuli Isonzo, vigneti dalla nobile tradizione dei cui vini si parla molto positivamente fin dal XVI secolo.Dalla raccolta delle uve alla vinificazione, tradizione e innovazione rendono indimenticabili al gusto gli aromi dei nostri vini. Qui si coltivano i più antichi e nobili vitigni locali e internazionali: Friulano, Ribolla

La storia di Pasqua Vigneti e Cantine ha quasi un secolo. Comincia nel 1925 a Verona quando la prima generazione dei fratelli Pasqua fonda un’azienda dedicata alla produzione di vini veneti. In breve tempo l’azienda si afferma nel panorama enologico italiano e negli anni Quaranta arrivano i primi investimenti in vigneti seguiti dall’introduzione di un impianto di imbottigliamento, innovativo per l’epoca. Pasqua contribuisce a esportare la cultura enologica italiana, dapprima in Europa e poi nel mondo. Gli anni Ottanta vedono la fondazione di un’azienda agricola e centro studi di eccellenza: si tratta di Cecilia Beretta, realtà che oggi collabora con le più prestigiose università italiane nella ricerca sui vitigni, gli innesti e i vigneti. Negli anni Duemila viene costruita una nuova cantina nel cuore dei vigneti di proprietà a San Felice con un ingente investimento e l’intenzione di rafforzare così un patrimonio che possa andare a beneficio delle generazioni future. La cantina è una testimonianza del radicam

Più di mille anni fa era un monastero, da oltre tre secoli è la residenza dei Marchesi Guerrieri Gonzaga che ne sono appassionati custodi. Oggi la Tenuta San Leonardo è un giardino di vigne e rose protetto dalle imponenti montagne trentine che smorzano i freddi venti nordici, mentre il fondovalle accoglie e regala il tepore del lago di Garda. La Tenuta è un mondo antico dove le pazienti pratiche di cantina, ancora assolutamente artigianali, regalano vini che sono autentici gioielli dell’enologia italiana distinguendosi per freschezza, armonia ed un’innata eleganza.

Veniamo da Milano e abbiamo conosciuto Capalbio e la Maremma come tanti, da turisti, e, poco a poco, questa terra ci è entrata nel cuore. Dopo diversi anni di “turismo” in una piccola casa nel centro storico, nel 1988 abbiamo acquistato il podere e nel 1992 ci siamo trasferiti definitivamente, decidendo di ampliare e ristrutturare le produzioni esistenti. Abbiamo scelto sin dall’inizio di fare agricoltura biologica, siamo da sempre convinti che rappresenti l’unica strada per dare un futuro a questo nostro pianeta. Lo stesso motivo per cui, negli ultimi anni, abbiamo scelto l’energia del sole per far funzionare i nostri impianti. L’azienda è tipicamente a conduzione famigliare (siamo ormai arrivati alla seconda generazione!), poco alla volta abbiamo imparato e siamo cresciuti, e ora esportiamo con soddisfazione anche all’estero.I nostri vini sono unicamente da vitigni autoctoni, ansonica, sangiovese, alicante, vermentino, vitigni che da tempo immemorabile esprimono i sapori e i colori di questa terra, che vogl

Corte Canella è il perfetto equilibrio tra esperienza ed entusiasmo. L’esperienza di un uomo che ha sempre amato la sua terra e che ancor più sa stupirsi ancora oggi del miracolo della natura, unita all’entusiasmo della moglie e delle figlie, sono stata la combinazione che ha dato vita a un’azienda in grado di dare vini di alta qualità e grande spessore. I vini di Corte Canella sono il risultato di un minuzioso e preciso lavoro in campagna e di un cammino fatto costantemente accanto alla vigna, cogliendo ogni suo cambiamento. Grazie a una terra generosa e un team dinamico, Corte Canella sta costruendo la propria strada.